视频菜谱 | 有点罪恶的法式吐司要在早上吃
2015/9/21 田螺姑娘hhhaze

     经常被问到“早上为什么吃这么多”的问题... 我其实一直是觉得，早餐就应该吃得最多呀，这样就有一整天可以消耗这些热量呀。中午晚上什么的，倒是就清清淡淡地过一过就好啦。

     尤其对于稍微有点罪恶的法式吐司——不不不，也不是所有的法式吐司都罪恶，只是对于这款连猫王都爱的法式吐司，里面有比较多的花生酱和蛋奶，再加上糖粉或者枫糖浆的甜度，吃多了难免会觉得有点发腻。据说猫王爱上这款“The Elvis Sandwich”之后，体重就一发不可收拾。——但是味道又真是还不错，这真的只能早上吃了!

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     也许现在很多人还在上班的路上不方便观看，那么先来看一看美美的gif预览吧~

    

     更详细的做法可以点击视频观看 ↓

     也照例通报一下视频的BGM，是Emma Stevens《Once》

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     同时附上文字版菜谱供查阅：

     原料：

     选用厚切的白吐司片或牛奶吐司两片：

     不建议用任何谷物面包或全麦面包，不太搭，就用朴实的白吐司最好，能够凸显出配料的味道；

     吐司片一定要厚一点，太薄吸收蛋液之后会比较容易软烂不成型；

     鸡蛋两颗，牛奶适量，蛋奶比例大概为1：1；

     花生酱适量，我比较偏好用颗粒型的，除了酱料味道之外也能吃到一些花生的口感；

     糖粉少许；

     奇异果或草莓之类的装饰用水果少许，切块备用；

     也可以准备一些枫糖浆或打发的鲜奶油来当topping。

     步骤：(和旧文章比起来略有修改)

     1. 吐司切掉边缘部分，均匀地抹上一层花生酱。

     2. 在其中一片吐司上铺上切片的香蕉，盖上另一片，用手掌稍微压压紧。

     3. 斜切成两个三角形的三明治，在1：1打散的蛋奶液中浸泡一会儿。注意浸泡中间要翻一下面，也可以立起来一会儿，让三明治胚子的各个角落都浸满蛋奶液。

     4 煎锅中加热橄榄油，把浸饱了蛋奶液的三明治略煎到两面金黄，一直保持中火。出锅后按自己喜好筛上糖粉、淋枫糖浆、加一些水果就可以咯。

    

     步骤图就不另附了，请直接点击视频查看 ^^

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     腾讯视频

     搜狐视频

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     早餐视频的拍摄是和企鹅吃喝指南团队合作的，企鹅集合了很多在吃喝方面有研究的自媒体人，有些擅长精品咖啡，有些擅长精酿啤酒，有些擅长烘焙，还有擅长快手早餐的我。从文章撰写到视频拍摄，团队都花了很多心思在传递他们觉得最好的内容。

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