涨知识丨饭煮时加点它，没想到这么好，你们也试试吧！
2016/8/26 就爱养生网

    

    

     茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治多种疾病。

     茶叶

    

     茶叶所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防辐射等多种功效。

     对“危害人类健康之手”的三大疾病：心血管病、脑血管病和糖尿病有着明显的效果。

     大米

    

     大米含有丰富的B族维生素、维生素E，有促进血液循环与新陈代谢，消除疲劳，提高免疫力的功效。二者合食有较好的保健作用。

     1、防治心血管疾病

     茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。

     科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

     因而，中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

    

     2、助消化

     早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦。

     说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪。

     3、预防牙病

     茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

    

     制作方法：

     将少量茶叶用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可。

     注意事项：

     1、茶叶不要放得太多；

     2、不要用隔夜茶；

     3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。

    

     运用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。

     高血脂

     普洱茶水煮饭

     普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。

    

     高血糖

     乌龙茶水煮饭

     乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖激酶活性，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖。

     研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进其体重趋于恢复。

    

     高血压

     苦丁茶水煮饭

     苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黄酮素、硒化合物、氨基酸、维生素等多种营养成分。

     研究表明，苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对脑垂体后叶所致的急性心肌缺血有明显的保护作用，并能增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压。

    

     茶水煮饭，茶叶不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶叶的味道盖过米饭的香味为最佳。

     常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。

    

     回复以下任意关键词，开启疾病查询之旅!

     小儿发烧 | 小儿腹泻 | 夜啼| 胃病 | 小儿推拿 | 小儿常识 | 腰痛 | 男科 | 补肾食疗 | 强腰锻炼 | 腰间盘突出 | 背痛 | 腿痛 | 颈椎病 | 肝病 | 养肝 | 解酒 | 胃病 | 便秘| 小腹突出 | 妇科 | 经期保养 | 乳腺增生 | 乳腺癌 | 做月子| 痘痘 | 白发 | 脱发 | 丰胸 | 美容 | 皮肤病 | 胆结石 | 咽炎 | 痛风 | 牙痛 | 打呼噜 | 口腔溃疡| 鼻炎 | 眼疾 | 眼病 | 手脚 |感冒| 咳嗽 | 失眠 | 痔疮| 脑出血 | 高血压 | 糖尿病| 心脏病|

     营养师郭智超私人微信：10470894 期待与您的相识

    

    

    点击下方“阅读原文”查看更多养生知识。

    http://www.duyihua.cn
返回 就爱养生网 返回首页 返回百拇医药