长知识 | 预防腹痛腹泻，关键在“进口”食物
2016/9/29 就爱养生网

    

    

     背景 秋季腹泻又来了

     卫生部疾病控制司曾经统计过，我国每年约有8.36亿人次出现腹泻症状，年发病率达到0.7次/人，仅仅次于上呼吸道感染。

     原因 感染了细菌病毒等

     1.细菌

     最常见的是志贺菌和沙门菌。志贺菌可以引起细菌性痢疾；而沙门菌则是食物中毒事件中的常见致病菌。沿海居民的腹泻多由副溶血弧菌引起，这类细菌喜欢寄居于海产品中。其它为祸众生的细菌还有空肠弯曲菌、霍乱弧菌等。

     大部分的大肠杆菌是人类肠道中的正常菌群，但目前已知5种大肠杆菌可以引起感染性腹泻，如肠出血性大肠杆菌。

     2.病毒

     成人最常见的是诺沃克病毒，儿童中最常见的则是轮状病毒。

     3.非致病菌

     一些非致病菌引起的腹泻，通过休息、饮食调节等，腹泻可以自行缓解。

     忠告 症状明显要就医

     如果腹泻次数很多，且量很大，尤其是腹泻后有“口干“的感觉(提示体内有脱水)，就需要及时赴医院就诊了。

     如果在腹泻症状外，还有严重的腹痛、发热，则是感染较重的迹象，应该立即寻求医生的帮助，而不能自行简单服药。老年人、儿童，以及患有基础性疾病的人群，则更应重视。

     当儿童出现不明原因的严重腹泻时，应及时就诊。

     对于平时身体健康的人来说，如果每天腹泻次数不多、量不大，症状持续一两天就好转，可暂时不去医院就诊，也不提倡自行服用抗生素。

     防止急性肠道感染

     关键是“进口”的食物

     保持清洁

     就如小时常说的饭前便后要洗手。制备食品的刀具、案板、盛器等要充分清洁，尤其是手和抹布。因为，微生物无处不在。

     生熟分开

     生的肉、禽、海产品与熟食分开放置，且食物最好盛在带盖的容器中再放入冰箱。

     彻底煮熟

     汤类要煮沸，确保食物中心的温度达到70摄氏度以上；从冰箱拿出来的食物也要彻底加热。从卫生角度考虑，五成熟的牛排绝对不安全。

     安全的温度

     在安全的温度下保存食物。5摄氏度以下或60摄氏度以上，可使微生物繁殖速度减慢或停止。冰箱中的剩饭剩菜存放最好不要超过3天，且食用前要充分加热。

     安全的水和食物原料

     瓜果蔬菜要清洗干净，不吃过期食物等。

    

     3天打造养身达人，1年成为养生专家，福禄寿养生社群开课啦!点击阅读原文查看详情

     关注后回复以下任意关键词，开启疾病查询之旅!

     小儿发烧 | 小儿腹泻 | 夜啼| 胃病 | 小儿推拿 | 小儿常识 | 腰痛 | 男科 | 补肾食疗 | 强腰锻炼 | 腰间盘突出 | 背痛 | 腿痛 | 颈椎病 | 肝病 | 养肝 | 解酒 | 胃病 | 便秘| 小腹突出 | 妇科 | 经期保养 | 乳腺增生 | 乳腺癌 | 做月子| 痘痘 | 白发 | 脱发 | 丰胸 | 美容 | 皮肤病 | 胆结石 | 咽炎 | 痛风 | 牙痛 | 打呼噜 | 口腔溃疡| 鼻炎 | 眼疾 | 眼病 | 手脚 |感冒| 咳嗽 | 失眠 | 痔疮| 脑出血 | 高血压 | 糖尿病| 心脏病|

     营养师郭智超私人微信：10470894 期待与您的相识

    

     版权归原作者所有，如有侵权请联系删除!

    

    点击阅读原文，查看福禄寿养生社群!

    http://www.duyihua.cn
返回 就爱养生网 返回首页 返回百拇医药