万达、恒大搞农业引发跟风潮
2014/12/8 中外管理杂志
文/朱丽
“土豪”万达也开始做农业啦!
12月1日初冬，寒冷骤降。不过，来自万达的这个重磅消息，似乎给严寒添了一把火。“万达投入10亿元，重点产业扶贫，5年人均收入翻番。”2014年岁末，万达集团董事长王健林在贵州丹寨县大出手笔，宣称要创新一种可复制、可推广的企业扶贫新模式，确保普惠农民。
名为“企业包县，整体脱贫”，实际上，“高大上”的背后，是万达雄心勃勃地进军农业、投资深加工领域的步调已经迈开——拟建设30万头规模的养猪厂、屠宰加工厂和饲料加工厂，以及万吨规模的硒锌茶叶加工厂，即可映射王健林的农业大布局。
其实不止王健林，一批批“新农人”满怀热忱地投入农业领域，在近些年来已渐成气候，但像王健林这等大腕竟跑到那么贫困的一个县去投资，倒不多见。
不过，以他的商业头脑和投资作风，毫无疑问，看中的是作为国民经济基本单元的县域经济，随着互联网和电子商务的挺进，未来将会迎来一个蓬勃发展的机会和商业前景。而一个工商资本为标志的各类新经营主体进入农业，对于农业的生产模式将产生革命性影响。
有了更多以新农人为核心的新生力量的推动，中国的县域农业也将迎来一场新的变革。
怎么变革?从田间直接到餐桌
一般来说，所有城市里千家万户的老百姓要吃的农产品，都要在非常短的时间内，从田间地头经过收购贩运到批发市场，再通过批发市场进入各采购分销商，包括超市、集贸市场等，然后还要通过它们进入各个小区，最后才能送达到各个家庭的餐桌。
“为什么一定要经过这么多的环节?为什么不可以直接从农户的田头地头送到我们的餐桌上?当然，这在技术上实现是没有任何异议的。”2014年11月底，深圳市农产品股份有限公司副总裁陈少华在 “第二届中国新农业产业年会”上说。
长期以来，中国县域农业的发展面临着诸多问题，尤其是渠道物流之殇，始终是悬在中国农业头顶上的“达摩克利斯之剑”。过多的流通环节、惊人的损耗率、滞后的冷链建设、信息的不对称等，让“卖难买贵”的问题层出不穷，让中国农业的发展举步维艰。
这些农业中的重头问题，同样也让艾格农业总裁黄德钧感到痛心。“所以，我们要探索新的方式来解决中国农产品的流通问题。”他如是说。
不过，随着互联网大浪向中国社会与经济的每一个“毛孔”全面渗透，多年来封闭落后的农业领域也如沐甘霖，中国农产品流通的模式开始变得更多样化、更现代化，线上的模式、O2O的模式、TP形式、垂直型电商，这些五花八门的形式正在日益兴起。
值得一提的是，根据阿里巴巴近期发布的数据显示，县域经济在电子商务化的过程中表现出了非凡的活力，增速比城市高出13.6%。“郡县治，则天下无不治”，正在投身农业的新农人，如能牢牢把握这种新经济的浪潮，相信能够给县域农业的发展带来强劲的动力。
而电子商务大大提升了产品的交易成本和效率，将它应用于农产品的流通环节同样发挥积极作用。
怎么对接?原产地直销
其实在中国很多地区，有相当不错的农产品，但却受制于地理因素、品牌因素等，要么卖不出去，要么卖不上好价钱。比如：以出产苹果著称的山东蒙阴县，那里的苹果不比烟台的差，甚至于其他地方的采购商经常从蒙阴采购苹果，然后拉出去贴上别的品牌标签，苹果摇身一变就可卖高价。
这种情况早已成为很多地方特产的尴尬，怎么办呢?
能不能深入原产地市场，帮助农民兄弟直接把好的农产品卖出去、卖上个好价格，被1号店所触动。最早将超市搬到网上的1号店，近两年来尤其注重农产品的销售，特别看重中国地方特产的价值。而其重点打造的“特产中国”频道，也就是直接和原产地对接，将一些极富地方特色的农产品通过电商渠道直达消费终端。
1号店的“特产中国”，目前已和许多有特色农产品的县级市场直接签约，在每个县由当地的政府来负责，选择和授权一家运营商来负责具体运营。而这个运营商既担任了前端和1号店紧密结合的当地商品品牌的营销策划，同时它又要懂商品，负责采购商品、商品品相的筛选，以及整个物流的整合。
实现原产地直销，可以打破县域农业由来已久的“自己走不出去，别人也进不来”的困局。
过去工业时代，大规模的集中控制造成了信息的严重不对称。1号店副总裁黄志雄认为，利用互联网进行分布式地物流布局，反而比大规模的集中控制效率更高。随着互联网信息的透明化，适度地集中化能够满足管理的优化问题，这尤其在中国地域色彩较为明显的农业领域更为适用。
事实上，这也符合互联网的商业特性，在电商渠道产品极大丰富、又严重同质化的情况下，一定要想办法做出产品的独特价值。地方特产作为一个县域农业的支柱产品，本身就有独特价值，而运用价值思维来通过电商渠道高效地运作，有好的农产品不愁卖不出去。
怎么高效?电子拍卖交易
同工业品或者其他产品不一样，农产品绝对有着高效交易的需求。
这是因为，从田间地头运送出来的农产品，可能两三天之内必须到达消费者的餐桌进行消费掉。而其他工业产品放上两个月甚至两年都没问题。
用深圳市农产品股份有限公司副总裁陈少华的话说，农产品的易腐易烂要求它必须在非常高效率的交易平台销售完毕，否则上午卖不掉，到了下午可能要降价20%，到了第二天可能要降价50%，甚至到第三天可能要全部扔掉。所以，这决定了农产品在很多交易和选择上，不管什么样的技术手段都要满足高效的交易需求。
农产品是生鲜产品，快速高效地交易不仅对保持新鲜度有利，还不会减少其流通收益。在天津海吉星农产品物流有限公司副总经理茹江里看来，通过产销对接的方式，让采购和生产直接对接并促成一个合理的交易，从而提升农产品的流通效率。“这是一种价值实现的过程，将会大幅改善传统农产品的流通模式。”
在传统农贸市场上，延续几千年的“一手交钱、一手交货”的面对面交易方式，在今天这个新时代已显得十分落伍和效率低下。而在世界上许多发达国家的农产品批发市场上，如日本、荷兰等早已采用一种方便快捷地现代交易方式——电子拍卖形式，来实现高效率地交易。但这个名词在中国还相当陌生。
其实，农产品在电子交易平台上，一次拍卖整个过程，只需按几下电子按钮，最快仅用2分钟即可完成一笔交易。这种交易模式将大大提升农产品的交易效率。(本文观点来源于“2014第二届中国新农业产业年会”)
来源：中外管理新媒体
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