买猪肉你不懂这些，不骗你骗谁？
2016/8/18 润民集团

     在中国人看来，猪肉是肉料理食材中的霸主，但凡请顿像样的客，桌上就一定要有猪肉。

     记得小时候家里煮一块肉，满屋子都飘香。而现在各种添加剂、瘦肉精、猪饲料、注水猪肉泛滥，那种味道再也找不回来了。经常是肉一下锅，满屋子一股臊臭味，内心受到一万点伤害。挑选块好猪肉咋就这么难？

     你造吗？猪肉也是有不同身价的!

     你以为只懂吃和睡的猪是没有差别的吗？图样图森破，猪也是拼身价的好嘛？

    

     比如有的猪从小被悉心照料，吃的都是草药、玉米、豆粕、等粮食，自然是肉质细腻，色泽鲜艳，肉中极品!不是自卖自夸，说的就是我们的润民草本猪肉，猪中的“贵族”!

     润民草本生态肉拥有纯正欧洲血统，生长在依山傍水的八戒王国，草药喂养，比起普通猪肉味道更加鲜美、香浓。

    

    

     比较屌丝的猪就是吃配方饲料长大的，因添加剂的作用，色泽鲜红，口感一般，肉质尚好，为肉中普普通通品。

     而最苦逼的猪则是吃酒店、食堂泔水长大的，泔水肉含油量大，色泽粉嫩，肉质松软，口感有异味，为肉中下品。所以被宝宝们嫌弃也不是没有道理的。

     挑选猪肉的正确方式

     想知道哪种猪肉最美味，剩下的就是挑最喜欢的带回家。不过想挑块放心的猪肉，可不是那么简单的，添加剂、瘦肉精、猪饲料、注水猪肉、死猪肉……坑这么多，你可得长心眼!究竟怎么选？小编整理个“秘籍”告诉你……

    

     手指按

     好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。

     看表皮

     表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗，且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。

    

     看肌肉

     肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，由于放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。

    

     闻

     新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。

     用水煮

     煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则不是新鲜的猪肉。

     注水猪肉

     把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有注水；如果烧不干净，燃烧时还发出“啪啪”声，就证明注水了。

     学了上面这几招，是不是感觉挑个猪肉so easy!要是这个秘籍你还是get不到的话，放心买我们润民草本猪肉，肉中极品一定让您满意!

    

    

    

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