养生丨食饮有节
2015/6/28 德明中医

    

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     食饮有节

     大千老师

     食饮有节，吃饭要知道节度，一个是量上，第二是品种上，第三是时间上。现代人吃饭，饮食文化嘛，快餐也是一种饮食文化，那量上，早上要吃好、午饭要吃饱、晚上要吃少大家都知道，但是能做到的有几个？关于品种上现在越来越杂，应不应该这样吃？品种的选择上，你吃的越多身体聚的杂气也越多。就像你招朋友到你家玩，三教九流，好人坏人，啥人都有，都到家来，保不准朋友之间出什么冲突，你和朋友之间出什么冲突。

     饮食宜当地

     所以说从养生角度讲，饮食忌杂，而且应该是吃当地的。原因两个，一个是地性，二是天性。地性，只吃当地周边有的，不要吃外地的。跟物种一样，因为当地有一定的生态环境嘛，从北美州南美州引进一个物种，就破坏了当地的环境。像水葫芦一样，外来物种，水葫芦越长越多，导致了当地生态的破坏。不要说吃珍禽异兽山珍野味嘛，不要吃，气杂，你不知道它身上带什么气，太可怕了。反正是把人体的内环境都打破了，有的气长期地滞留在你身体上，潜移默化吧，会产生潜在的危险。

     饮食宜当季

     所以说我劝大家啊不要吃东西太杂，当地有的就可以，这是第一啊。第二个杂代表时间，千万不要冬天吃夏天的东西，春天吃夏天或者春天吃秋天的。这个我们知道，春天的食物禀春气而生，夏天的禀夏气而长，秋天的食物禀秋气而成，冬天仓储的很多，萝卜，土豆，大白菜啊。春天是青黄不接的时候，但是没有问题，我跟大家讲过，一定要晨练，虽然空气污浊，二氧化碳多嘛，树木还没有生氧气，这时候是整个地气冉冉上升的时候，这时候要顺应地气，活动开了就好了，度过这个困难时期，虽然穷但是有志气，就这个意思。同样春天也是，青黄不接，这时地上出一些小苗，荠菜什么小白菜啊小萝卜啊，都禀生气而长，吃一点直接就助长人身生机的运化。那么如果你春天这时候吃秋天的梨，禀金气而成啊，主肃降，你吃了它，这个肃降之气就会扼杀你的生机，正好反了嘛，要生的时候而去吃了降的东西。同理，春天吃夏天西瓜也一样，西瓜是寒凉的嘛，春天一点阳气而生嘛，你一下灌一个大西瓜吃到肚里。很多家长啊，西瓜还没下来，喜欢给孩子买一个，还很贵，先吃为快，家长是好意，但是害了孩子。

     冬季闭藏的气机

     也就是说天产，天地所舍自然而然产的，符合气学嘛，符合气机，你就自然采摘就可以，你不要吃反季节蔬菜。冬天的时候，人身体是闭藏，关门了，关门干什么？关门养精，养精蓄锐，就像农民一样，忙了一年了，猫冬，打牌也好，干什么也好，都是养精蓄锐的过程。你一定要吃大棚蔬菜，违反天时，吃一些违反天时的蔬菜，同时也把自己扰动起来，它的阳精也不固，肾气不固嘛，导致春天生气不长嘛。所谓冬不藏精，春必病温。什么叫病温啊？就是你冬天不藏精，身体虚弱，到了春天就容易犯什么外感的疾病，身体抵抗能力差了。

     所以说尤其冬天一定要养精，不要吃反季节蔬菜。你一吃，蔬菜带有生气，一下把你闭藏的生气打开了，气漏了嘛，就像一个皮球，噗，扎了一刀，气一下瘪了。冬天吃韭菜啊西红杮、菠菜这些都不好，这些都容易引逗你整个气机从闭藏的状态下生出来。像有的蛇一样，冬天天气暖和，蛇呀突然从冬眠的状态下出来了，当时出来呀，温暖的时候出来倒还可以，马上因为不可能暖冬持续多长时间，又冷了蛇就冻死了，不能够重新回到冬眠的状态。就像很多春天的倒春寒一样，小苗一发出来，种子它要是不发能耐得住严寒，一发出来就耐不住严寒了。人也是肾精要藏得好，他很多事情都有抵御能力，不怕，一旦发出来，弱点就受到别人攻击了。

     所以建议大家不要再吃反季节蔬菜，大白菜，大萝卜，地瓜白薯你就扛一扛，也就是仓储的东西可以吃，什么叫仓储啊？仓储的时候也是在收食物的气，而且都是块状的根茎，腌制的，也可以吃。咸菜呀，如果吃西红杮就吃西红杮酱，又便宜又好，不要吃买的那个西红杮，又贵又不好，你可以说西红杮是夏天长的。凡是反季节和大棚的都不要吃，因为大棚它只是一个小环境，还有外面一个大环境对它产生辐射，你冬天大环境是闭藏的，小环境是开放的，根基不厚啊，所以说长出来的东西生命力不强，非常脆弱。你看西红杮冰箱放两天就烂了，是半块生机，像黄瓜西红杮，其实不是黄瓜不是西红杮，这个大家一定要清楚，就凡是贵的菜，高额利润，贵的都是养出来的栽培出来的，未得天地的正气，大家都不要买。

     你看关于食饮有节，咱们说了很多，一是不要吃杂的，吃当地有的，可以尝个鲜，现在社会就这样嘛。第二就是不要吃反季节的，当季节的还便宜，干嘛一定要吃贵的呢？不要图口腹之欲，这个可以说很多，就相当于饮食养生嘛。

    

    

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