“五毛零食”包围中小学,孩子健康堪忧
2015/9/14 数字健康网

    

     新学期开始,学校周边的零食摊点又火了起来。不少卖价5毛钱左右的小零食很有市场。但这些“五毛钱”小零食的质量到底怎么样呢?

    

     五毛钱食品多为“三无”产品

     根据有关规定,如果食品包装袋上没有生产许可证编号或印有虚假编号,则此食品为假冒伪劣产品。尽管不少伪名牌类“五毛食品”包装袋上印有配料、联系电话、厂家名称、厂址和QS标志,有些零食只有QS标志但没有认证编号,QS标志号码无从查询,存在着很大的食用安全隐患。

     五毛食品

     健康隐患

     >>>>高盐

     如一包干脆面,重量只有30克,通过查营养成分表里的钠含量,我们可以计算出这包面含钠306毫克,将近1克的盐了!一般而言,1岁-6岁的幼儿,食盐量不要超过每日4克。

     由于儿童的肾脏没有发育成熟,没有能力排除血液中过多的钠,如果长期摄入过多的钠,可引起心血管疾病、上呼吸道感染、缺锌等情况。

     >>>>大量的食品添加剂

     拿干脆面来说,干脆面的配料表就的小麦粉、精炼植物油、淀粉、食用盐、酱油、白砂糖、香辛料、酵母提取物、葡萄糖、食品添加剂栀子黄、红曲红、胭脂数橙、二丁基羧基甲苯、特丁基对苯二酚、柠檬酸、柠檬酸脂肪酸甘油酯等添加剂。而这仅是面饼的配料,调味料的配料还有另外高达20种的添加!

     而食品添加剂加入食品后,在体内可产生一些转化产物,如亚硝酸盐在体内可以转化为亚硝胺,对人体产生有害作用。轻者可引起急、慢性中毒,重者可引起癌症的发生。

    

     >>>>高油、高脂、高能量及反式脂肪酸

     高油、高脂、高能量等危害,相信很多人都知道,可引起肥胖及心血管疾病的发生。而反式脂肪酸对于心血管疾病的病情发展有着极大的影响。

     一些厂家为了防止油脂变质和增加口感及美味,食品生产厂家常常使用被固态或半固态了的液态油,油类经过这一改造之后称作“氢化油”,“氢化油”中就含有反式脂肪酸,炸薯条、炸鸡块等快餐食品及饼干等食品的制作企业,均是“氢化油”的使用大户。

     >>>>高糖

     很多五毛零食如“汽水糖”“棒棒糖”等,里面含有大量的精致糖,如白砂糖、蔗糖、麦芽糖等。精致糖吃多的危害并不亚于高脂肪。

     越来越多的研究证明糖过多的危害不仅限于龋齿、二型糖尿病、肥胖等,高糖会引起几乎所有和代谢症候群相关的疾病,包括高血压、胰岛素抵抗、血脂代谢异常及衰老等。高糖零食及甜饮料一定要控制!

     孩子由于年龄小、判断力不足,购买零食时,只会以味选物,对过期和三无食品几乎一无所知,也不会去辨别。因此,家庭、学校都有责任加大对孩子的教育力度,让孩子意识到劣质零食的危害,尽量不去购买和食用。但仅仅依靠把孩子变成识别劣质食品的小专家、自觉抵制劣质食品的小卫士还远远不够,社会需要建立起对儿童食品安全的严管、严查、严打的体制,从源头上建起“天罗地网”,堵住劣质食品流向儿童的机会。

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