健康早餐：吐司面包真的健康吗？
2015/10/11 数字健康网

    

    

     又到周末了，平时为了方便省事，不少白领的早餐就是各种吐司面包，搭配牛奶或者咖啡。但是，这种早餐健康吗？

     趁着今天周末，一起来花些时间了解下吧!首先，很多人以为吐司面包不包馅又少糖分，让人觉得比较“安全”。但是，面包要好吃，都会在制做时加入多种添加剂，尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等。曾经有人做过调查，就连基本款的白吐司面包，有的制作商采用的添加剂都达到12种之多。

     除此以外，涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱大多数为二次加工的产品，热量及油脂均不低，最好是少抹。市售奶油多半是人造奶油，含有反式脂肪酸。这是一种已经被证实和心血管疾病相关的物质，经常食用不利于健康。

     事实上，把面包当主食的老外，他们吃得最多的就是基本款的面包，把吐司烤一烤，然后抹上黄油、各种果酱等，或在面包中夹上鸡蛋火腿自制成三明治，一样非常好吃。但在国内，因为大家更追求面包本身的口味，所以面包房也铆足了劲开发各种新品，在添加剂上做文章。

     小建议

    因此，小编建议大家平时最好选择基本款的白吐司面包作为早餐。如果时间允许，可以准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹在吐司面包中，营养会更均衡。

    

     除了吐司面包加牛奶外，

     在准备早餐时要注意些什么呢？

     一下是小编整理的理想早餐应该遵循的三大原则

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     一、要有营养搭配

     原则就是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配。要适当地吃一些如馒头，面包，稀饭等淀粉类食物。因为早餐所供给的热量要占全天热量的30% ，那么，早餐要有一定量的蛋白质，如鸡蛋，肉松，豆制品等。除此以外，还有补充维生素，可以吃些酸辣菜，拌小菜，水果等。

     二、吃早餐时间

     通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外，起床后先喝点水再吃早餐比较合理。

     三、容易消化

     早晨起床后，多数人会感到食欲不强，消化能力也弱。因此，早餐食物要较容易消化，要营养丰富，不过于油腻，还不可以过凉，因为过凉的食物会使肠胃的消化能力降低。

    

    

    

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