?? 可以饮用的书：一本书可提供四年清洁用水
2015/12/30 数字健康网

    

     水，是生命之源。水占了人体重量的65% 以上，离开了水，特别是干净的水，人类就会面临疾病和灾难。全球有多达10亿人无法得到干净的饮用水，且几近88%的疾病与此有关。近来，来自美国卡内基梅隆大学、现于维吉尼亚大学从事研究的丹柯维琪博士，为了改善这个危机，与美国致力于饮水安全的公益组织「水是生命」(Water is Life)研发出一本“可以喝的书”(Drinkable Book)。

    

     它的每一页都含有奈米级的银或铜，可以撕下来当作滤纸使用，过滤出来的水基本能达到北美饮用水标准，每一张书页上都涂有一层纳米银粒子，可以有效杀死包括霍乱、伤寒以及大肠杆菌等水传染病菌。经过书页过滤出的水质甚至可以与美国的可饮用自来水相媲美。

    

     实验发现，纵使有微小比例的银或铜流入水中，但数值远低于安全标准，不致影响健康。而纸上以食品级的墨水印上使用说明和许多饮水保健知识，从增进每个人的饮水知识开始改善，而多国语言让非英语系国家使用者也能轻松了解。纸张在25个污染水源地区如南非、迦纳、孟加拉等进行实验，结果显示99%的细菌都可以被顺利滤除。

    

     这对饮用水取得困难的地区来说将是一大福音。丹柯维琪博士表示，“你只需要撕下一张纸，放进简单的滤水装置，然后倒进河水、井水等等，干净的水就流出来了。微生物会吸收纳米银或铜离子，达到杀菌的效果。”根据她的测试，一张纸可以过滤大约100公升的水，这表示一本书就可以供应一个人的饮用水长达4年的时间。

    

     “ 这本可饮用的书已经通过两个关键阶段：实验室里以及真实水样滤水的可行性。接下来，它将面对的是商品化及可扩展性的考验。塔夫斯大学的环境工程师兰登表示，这项科技具有前瞻性，也跨出了重要的一步，但它还没办法一夕之间拯救世界。还有许多环节必须执行，有些问题尚待理清，例如滤纸可以成功杀死细菌，但是能不能杀死其他有害微生物还是个问题。

    

     总体来说，在现行滤水科技当中，“可饮用的书”是一项很有希望的发展。因其价格便宜，而且吸睛的创意也让人们很好掌握，未来可以扩展到一些卫生环境较落后的国家，让人们可以一边喝好水，一边长知识。

     【延伸阅读】

     据调查发现，全球有7.8亿人无法获得干净的饮用水，每21秒就有一个孩子因饮用脏水而腹泻致死。

     获取干净的饮用水除了会影响健康外，还涉及两性平等、教育和经济等方面。

     据统计，全球5%的学校因无法提供干净水而使学生生病。在许多国家，取水是女性的工作。如果女孩子用于取水的时间能减少15-30分钟，就可以提高她们12%的入学率。

     如果让女性喝上和男性同样的干净水，粮食产量会增长20-30%，全球将有1.5亿人脱贫。

     在中国，每年有1.9亿人患病、6万人死于水污染引起的疾病。大约有3亿人面临饮用水短缺。

     一杯干净的水如同蓝天般珍贵。

     【小知识】如何选用家用净水器

    

    

     一、了解当地水质

     净水理的原理是通过终端的水处理方式，达到过滤对人体害物质，净化水质的效果。依各地水质不同，净水器功能设计也不同。一般来说北方水质较硬且杂质多，应选购带离子交换树脂滤芯的高级过滤净水器或软水机;南方水质较软，重金属及二次污染严重，对水质要求高的家庭可选购纯水机，如果当地水质较好可以选择超滤机。

     二、确认用水目的是直饮水还是生活用水

     一般的来说生活用水可以选择全屋净水方式，比如全屋入户过滤方式的中央净水器等。全屋净水系统在装修期间就需要预先排管，不光需要考虑出水量，重要的是出水效果。直饮水对预排没有要求，可以有多种选择与搭配,比如前置净水器+五级净水器+龙头净水器，或者前置净水器+ro反渗透净水器，依家庭需求灵活组合，以达到最好的净化效果。

     三、了解净水器品牌与资质

     消费者可以先从知名大品牌看起，比如美的净水器、安吉尔净水器品牌是国内净水器的驰名品牌。如果是所不熟悉的牌子，不妨检查净水器的检测报告和资质证明，看该品牌是否有国家部门批注的卫生许可证，是否通过了国家技术监督部们的鉴定，符合国家《生活饮用水水质标准》。

     四、净水器的性比价

     净水器并非滤芯多价格高就越好。它的性比价，是由净水器与当地水质的适应性，以及净水器滤材技术质量，这两者给合价格才是最高性比价的净水器产品。

    

    

    

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