饮食 | 大米的秘诀，原来大米饭还有神秘的吃饭？
2016/5/30 健康说事

    

     咱们通常以为米饭即是白米饭，是主食中的一大类。下面给我们介绍几款把戏米饭的做法，既好吃又能吃出健康。

    

     1，香菇饭：将香菇泡发后切丝加瘦肉末与梗米烧饭。对治疗小儿荨麻疹、缓慢胃炎等症有较好的辅助效果。

     2，猪肝肾饭：将猪肝、肾去脂去腺切成小块，用适量调料拌腌后，铺至将熟的饭面，慢火焖熟拌食。对肝肾功能衰弱、腰膝酸痛、头昏目暗有食疗成效。

     3，大枣鸡肉糯米饭：将大枣去核切碎、鸡肉切丝与糯米一起入锅烧饭。具有补中健脾、滋补健壮之成效，可治疗脾胃衰弱、气血缺乏导致的2食欲不振等症。

     4，姜汁牛肉饭：将鲜牛肉剁成肉末，再加姜汁。花生油等调料拌匀，铺至将熟的饭面，慢火焖熟拌食，具有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿、除湿气等成效。

    

     5，姜汁黄鳝饭：将黄鳝洗净切段或切丝，加姜汁等调料拌腌后，平铺将熟的饭面，慢火焖熟拌食。具有补虚损、强筋骨、健胃补血之成效，可治疗病后体弱、贫血等症。

     6，洋葱饭：先将水烧沸，再放入切碎的洋葱和梗米、盐等烧饭。具有软化和扩大血管、下降血压、血脂，防止肠道疾病、健胃消化等成效。

     7，菠萝饭：将菠萝去皮切丁经盐水浸泡，与梗米一起入锅烧饭。具有滋补之成效，可养心益智，防治心脏病发生。

     8，番茄汁饭：先将洋葱、蒜头超出香味，参加水和番茄汁煮沸，再参加梗米烧饭。具有防癌和生津止渴。健胃消食之成效。

    

    

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