养生糊是特效营养品？中老年人喝对了才养生哦！
2016/6/12 健康说事

    

     时下，很多当地流行把小米、玉米、荞麦、薏米、黑米、花生等食物调配在一起打成粉出售，甚至连杏仁、首乌、党参、当归、葛根等药材也掺入其中。这些调配好的食物粉末，只要加水煮开，即可成为美味的糊糊，在很多中老年人眼中可谓是既便利又养分，而且不会添加任何的食物添加剂，十分安全。不过，若是不注意一些细节问题，却有也许适得其反：

    

     保留不妥，会加速养分素丢失

     谷物和豆类外层包裹的表皮可以起到阻隔氧气、紫外线和微生物的效果，极好地保护了食物中的养分素。而一旦将之打碎磨粉，其中所含的各种养分素就会直接裸露在空气中，遭到氧气、紫外线和微生物的侵袭——食材中的B族维生素也许受温度、氧气、紫外线、微生物等要素的影响而丢失一部分，黑芝麻、花生、核桃等食材中的脂肪也有也许发生轻微的酸败。显然，这关于食物的养分价值来说是晦气的。此外，养生粉假如保留不妥，还容易呈现吸水、结块、变潮、霉变景象，产生安全隐患。因而，购买后必定要注意密封、低温、避光保留。一起，不要图省事，一次买很多，而要“少数购买、赶快食用”以削减养分素的流矢，避免结块、霉变。

     不可盲目加入中药粉

     正所谓“养生之本，必资于食；救疾之速，必凭于药”。食物用来保持健康，药物用来看病，它们之间是存在很大区别的。单纯的谷物、豆类养生粉，合理食用，对身体很有优点。可是绝不能凭感觉盲目调配中药食用。

    

     第一，中医是讲辩证的，就拿最简单的伤风来说，也分寒性和热性，假如用寒性的药物治疗热性伤风，非但无益，还也许有害；第二，中药要严厉根据个人体质运用，调配、用量以及服用的次数、时长等都是有考究的；第三，中药的进药程序需求层层判定，其来源的审核也十分严厉，市场上甚至路旁边随意出售的中药材，质量很难确保。此前就有人买了加入黄芪的补气养生粉，结果刚喝了两天就呈现了肢体麻、口麻的表现，并随同严重的身体震颤。原来，商家所加入的并非真实能补气的黄芪，而是外形与之十分相似的苜蓿根。

     此外，一些中药材在运用时存在明显的副效果，比如说苦杏仁、银杏有必定的毒性，生首乌可使肠胃不好的人病情加重，山药也许呈现过敏反应等等。还有些药物同名异物，叫法都一样，其实产地、编造办法不同，最终致使药效不同。

     因而，假如想在养圭粉中加入中药调度身体，最好听听大夫的建议，视体质和病情而定。若盲目食用，很也许适得其反。

     高血糖中老年人群不宜食用

     普通食物进入咱们的消化系统，先要经过咀嚼和胃肠道的活动把食物成为食糜，这个环节称为物理消化。而养生糊因为事先经过了粉碎，其中的淀粉会直接在消化酶的效果下分解成葡萄糖，使消化吸收速度大大加速，造成血糖快速升高。粥类食物的血糖生成指数本来就高，而这样的加工办法无疑是火上浇油。因而，关于高血糖人群来说，吃养生糊不如吃五谷杂粮粥。

    

    

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