小杂豆,大营养,神奇的的杂豆物质
2016/6/17 健康说事

    

     如今,绿豆,红豆,芸豆麦片等等小杂豆,杂粮已经成为咱老百姓餐桌上的“常客”通过改变膳食结构及饮食以提升生活质量与健康水平,已成为咱老百姓最热衷的话题。

     当你劳累一天回到家中,如果能喝上一碗热火朝天的白米粥或是五谷杂粮粥,一定会倍感亲切,舒适。“粥”这种食物大概是咱们中国人特有的专利了,尤其是八宝杂米,杂豆被现代养分学称之为养分互补的典范。

    

     杂米,杂豆国家杂粮工程研究中心主任,黑龙江八一农垦大学张教授介绍说,几千年来中国人有吃杂粮的习惯,杂粮,杂豆在中国品种繁多,其间苦荞麦为中国特有。现在中国栽培杂粮的面积约为900公顷,为世界第一, 素有“谷物王国”之美称。

     然而,相对丰厚的杂粮出产,中国的杂粮仍以原粮出口为主,深加工水平不高,所以杂粮附加值也就不高,让国人认知度有限,杂粮,杂豆粥只是在中国以家庭花费的形式出现,远远满足不了现代国内老百姓和国际市场的需要。

    

     相对而言,国外则早已走到了前面,特别是在早餐谷物方面。咱们与欧美国家相比,无论是科研积累,仍是产品开发,直至最终的市场推广方面都存在着较大的差距。在美国早餐谷物已经成为一天当中最重要的谷物摄取时间,需多国家都非常重视;加拿大现在已有170余种燕麦增值食物,日本也使用荞麦开发出了荞麦挂面。荞麦乳等。

     相比之下,咱们这个“谷物王国”的早餐花费市场较小,多年来,有被作为“零食”或:“配餐”的花费误区。咱们老百姓多么期望中国的食物专家,养分专家,在此项科研领域里加大,加快步伐,研制出更多,更有养分的富含谷物的快捷食物,为中国老百姓的饮食健康多出一把力。

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 健康说事 返回首页 返回百拇医药