五谷杂粮、健体养元气 、杂粮营养更加丰富多彩!
2016/7/4 健康说事
如今大家越来越留意考究科学饮食,越来越懂得养成杰出的饮食习气关于身体健康是多么的重要。下面分别把几种杂粮的首要特点通知大家,以便在食用过程中挑选。
1,蚕豆:蚕豆中格外突出的是富含丰厚的赖氨酸,丰厚的蛋白质,一起也富含维生素C和钙、钾、镁等。
2,黑花芸豆:黑花芸豆是我国云南、贵州、四川的特征商品,它有着杰出的健脾壮肾之成效,能够作为我们平常摄入蛋白质的首要物质来源。
3,黑米:黑米自身就是一种药、食兼用的米类。现代医学研讨证明,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的疗效。
4,薏米:薏米具有预防癌症的效果,能够对比有效地抑制癌细胞的繁衍,并且薏米富含维生素E,对肌肤也非常有好处。
5,红豆:红豆补心、补血、红豆蛋白质中赖氨酸的含量较高。对比适合与谷类食品混组成豆饭或杂粮饼食用。
6,玉米:玉米富含对比多的粗纤维,比精米、精面高出10倍。一起还富含大量的镁,能够增强肠壁的蠕动。
7,绿豆:绿豆中富含丰厚的无机盐、维生素,高温出汗时,习气喝些绿豆汤,以弥补丢失的养分,具有清热解毒的成效。
8,黑豆:现代人崇尚颜色深的食物,黑豆能够帮助消肿,润肺,明目,健脾,一般多用于辅佐食用。
9,花豆:花豆又称肾豆,被称之为“豆中之王”。有传说为朝廷贡品,如能长时间食用,能够滋阴壮阳、强身健体。
10,荞麦:荞麦的蛋白质含量显着高于大米、小米、小麦,一起富含18种氨基酸。
以上这些五谷杂粮与细粮调配,能够养分互补。与副食调配粗粮中赖氨酸含量较少,能够与牛奶,酸奶调配以补不足。粗粮还能够与肉和蔬菜水果调配。
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