动物的内脏，营养价值高？吃了到底有益还是有害
2016/7/18 健康说事

    

     人们关于吃“动物内脏”一向有两种说法，正方说法是：动物内脏富含养分，不仅能够补铁、补锌、补蛋白质，改善视力，并且还有药用价值，应当多吃；反方说法：以为工业原料喂食加上激素催熟后产品不利于健康。那么，终究动物内脏该不该吃呢？

    

     下面让我们听听专家的解说：首要专家以为，动物内脏有必要吃。这是因为内脏富含丰厚的铁、锌等微量元素和维生素A，维生素B12，维生素D等，假如人们食用后，能有效地弥补人体对这些物质的需要。再比方鸡胗，鸭胗因为富含的蛋白质与鸡肉，鸭肉适当，而脂肪仅为鸡肉，鸭肉的五分之一。能够说是一种健康的食物。尤其是孩子在发育的时分还更有益处。关于那些用眼过度的人来说，吃点动物内脏也能够改善视力，最常说的就是羊肝。

    

     动物内脏不仅是美味佳肴，并且对医治某些疾病还有所帮助。举几个比如：常吃猪心关于心慌、失眠患者有必定的医治效果；牛心则对嗝气、惊悸，有医治效果；猪胃医治虚劳、健脾胃、补肾等等。并且因为这些都是经过食补来完结的，所以副效果微乎其微。赶快定心。

     可是凡事都有两方面，动物内脏效果尽管不小，也不可无所顾忌地吃，因为工业饲料喂食，激素的运用，农药残留物等不确定要素的存在，所以正常的人每周不要超越两次，每次50克。还有动物内脏的胆固醇含量高，血脂高的人最佳别吃，而较胖的人最佳别吃猪大肠，因为脂肪含量很高。

     这里特别要提示朋友们，鱼的内脏因为易污染，蜕变，且富含害微生物多，千万别吃。

    

    

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