买菜也是们学问，一不挑，二不问的时代过去的
2016/7/23 健康说事

    

     咱们许多中老年男性兄弟曾经在家中很少煮饭，买菜。这与好像都是女同胞的“专利”跟着社会的不断发展，人们的日子习惯，思想办法也在不断改动。男同志买菜煮饭的人数不断增加，越来越多见。可是咱们发现一个规则，一般男同志买菜一不挑，二不问报价。说好买啥，到当地拿起来付钱走人。有时跟着他们一同去买东西经常会发作一些小冲突。本来学会选择食物，这是咱们确保健康日子的榜首步。

    

     你比如说买菜榜首要看菜是不是新鲜，这个比较简单，接下来就是必定要亲手碰到蔬菜，如今保留蔬菜生果的技能越来越好，东西新鲜不新鲜还真不是光看就能解决问题的，咱就说买黄瓜吧，看着挺新鲜，顶花带刺的，可是手一摸就知道不对劲了，虽然有刺，手一碰就掉，黄瓜皮不结实，不是脆生生的感受。你要是买水分大的蔬菜像黄瓜、罗卜最好买硬邦邦的，阐明水分足。并且要注意看皮，皮有温润光泽的阐明不是很新鲜了。

     咱们前面说了一要看，二要摸，这第三就是别忘了闻一闻。假如蔬菜是用其它办法处理过的，很可能会有异味，而不是菜自身的幽香。这个过程很主要，闻比看和摸都要困难些，开端会找不到方向，不知道啥气味是好，啥气味是通过处理的，可是次数多了积累了必定经历就称心如意了。这儿要注意防范的主要是用硫磺熏过的食物，化肥运用过多的食物。冬笋、生姜、银耳、干辣椒、胡萝卜等是最简单被硫磺熏的。由于通过硫磺熏制后，食物保鲜作用非常好，并且能够使得食物的色彩更纯正，胡萝卜更红，银耳更白。再有就是长得格外健壮的蔬菜生果也要进步警觉。

    

     依照时节吃菜是最经济，最稳妥的办法。这是科技给现代人出的一大堆难题。如今的孩子恐怕都以为大天然一年四季都不停地出产各种食物。各种蔬菜、生果咱们仍是要应季食用，那些反时节的蔬菜生果仍是尽量少买，少吃。由于不妥季的蔬菜生果一是报价必定高，二口感欠好，三是养分不行缺乏。许多兄弟都有感受，到了中国的南边，西红柿、黄瓜都不像在北京是吃着那么有味。这就好像南边的食物偏凉，北方的食物偏热相同。各个时节长成的食物也有着它的天然特性，跟着食物一同通过时节的改变才契合天然的大道理。

     当咱们学会选择食物的办法后，买回去的食物即物美又价廉，更健康。必定会受到家人的称誉。

    

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