这么好吃的培根，你可不要只会涮火锅哦！
2016/7/12 富迪创业

    

     培根有浓郁的烟熏香味，吃起来嫩滑咸香，这么好吃的培根，你可不要只会涮火锅哦!来香哈菜谱( xiangha100 )尝尝其他的培根美味吧!

     培根芝士豆腐卷

     by 糯米baby

    

     配料:

     豆腐100克、培根三大片、芝士片三片、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、橄榄油适量

     烹饪步骤:

     1.将豆腐切成长度比培根片宽度略长的豆腐条。取一碗，放热水和盐搅匀，将豆腐条放盐水中浸泡五分钟。可以去豆腥味，并能使豆腐不易碎，而且豆腐稍带咸度。准备好三大片培根与芝士片。

     2.芝士片对半切开，培根对半切开。豆腐外层先包裹上芝士片，再用培根卷起制成培根卷。

     3.在接口处插上牙签以免煎制时散开，牙签稍微短些。

     4.平底锅内刷一层薄薄的橄榄油。

     5.将培根卷四面都中小火煎熟，培根和豆腐焦黄，芝士溶化。

     6.最后趁热撒上胡椒粉。

     7.装盘，开启愉快的早餐时间!

     芝士焗培根土豆

     by 大面包

    

     配料:

     土豆2个、培根肉2片、胡萝卜半根、洋葱适量、彩椒适量、黄油适量、黑胡椒碎适量、盐适量、马苏里拉芝士适量

     烹饪步骤:

     1.土豆蒸熟装入碗中，培根肉，胡萝卜，洋葱，彩椒切丁备用

     2.锅内放适量黄油融化

     3.将胡萝卜，培根肉，洋葱倒入锅中炒熟

     4.将炒熟的丁倒入土豆中，加适量黑胡椒碎和盐

     5.用勺子或带一次性手套将土豆与炒熟的各种丁混合均匀

     6.将混合好的食材装入烤碗，上面撒上彩椒丁

     7.将马苏里拉芝士切条摆在上面，入烤箱上下火180℃烤15分钟即可

     8.取出趁热吃

     培根吐司鸡蛋杯

     by Nina囡囡

    

     配料:

     鸡蛋3个、培根6片、吐司3片、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量

     烹饪步骤:

     1.先用平底锅把培根煎出油，稍微煎一下即可，不要煎成硬的。 烤箱预热200度。

     2.在玛芬模中涂薄薄一层黄油，然后把吐司面包印出和模具底部大小相同的形状，放入玛芬模中。

     3.分别用两片培根围成边，做成杯子的模样。

     4.撒上一些芝士碎。

     5.分别在模具中打入鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒进行调味。

     6.放入预热好200度的烤箱中，烘烤15分钟左右，出烤箱撒些香葱碎或者罗勒，美味即可享用啦! Bon appetite.

     培根蛋炒饭

     by 辛墨墨

    

     配料:

     米饭1小碗、鸡蛋1个、培根2片、黄瓜适量、杂菜适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

     烹饪步骤:

     1.准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花。

     2.锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜和杂菜一起翻炒。

     3.把鸡蛋打进锅中间。

     4.鸡蛋和蔬菜一起炒匀。

     5.把米饭倒进锅中翻炒均匀。

     6.加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀。

     培根金针菇卷

     by 叶清秋

    

     配料:

     培根少许、金针菇少许、盐，油少许、五香粉，辣椒粉少许、孜然粉少许、薄荷叶少许

     烹饪步骤:

     1.金针菇洗净沥干水分

     2.培根多半切开

     3.用培根把金针菇卷紧，牙签固定

     4.卷好的

     5.平底锅一点点油，放入培根卷小火烤

     6.翻面烤，培根有盐分，少撒一点点盐，根据个人口味，另撒点五香粉，孜然粉

     7.装盘，点缀薄荷

     培根鸡蛋饼

     by MM_玫玫

    

     配料:

     培根4到5片、鸡蛋3个、生菜3到4片、胡萝卜点缀、胡椒粉适量、盐适量、色拉油适量

     烹饪步骤:

     1.准备食材。

     2.碗里打入鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉。

     3.鸡蛋用筷子打散，时间打的略长点。

     4.锅里少放一点点油烧热，放进培根，中小火煎。

     5.两面煎至吐油，盛出，剩下的培根也剪完。

     6.不粘锅中倒入一半的蛋液，锅转着摊匀，先中火后小火慢慢煎制。

     7.等鸡蛋定型时，用小尖刀挑开蛋饼的面皮，便于脱膜。

     8.扣在盘子上。

     9.下面铺上培根，上面铺上生菜。

     10.把蛋饼卷起来，放上胡萝卜装饰。

     11.放在盘子里，又快捷又美味的培根鸡蛋饼就做好了。

     海鲜培根意面

     by 郁郁yuyu

    

     配料:

     螺丝意面200g、番茄1只、青椒适量、红椒适量、洋葱半个、蟹肉棒2个培根、培根5小片、盐适量、味精适量、鸡精适量、番茄酱适量、花生油适量、料酒适量、海鲜酱适量

     烹饪步骤:

     1.准备食材，青红椒切丁，番茄切块，洋葱切丁，备用

     2.蟹肉棒些小块，培根切片

     3.意面下过煮10多分钟

     4.起油锅

     5.放入番茄块炒成酱块

     6.平底锅另起油锅，酱料辅材煸抄，同时放入调料

     7.自制番茄酱块与食材合并，搅拌均匀出锅，淋在意面上，撒上葱花，完工开吃

     尖椒炒培根

     配料:

     尖椒150克、培根200克、葱5克、姜5克、蒜10克、盐5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、香油5克

     烹饪步骤:

     1.尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，切成菱形片，培根斜刀切成菱形片。

     2.葱切片，姜切片，蒜切片。

     3.锅中下清水300克，大火烧开，下入切好的菱形片培根，焯透倒入漏勺备用。

     4.锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，加入料酒。

     5.放入培根煸炒，炒出香味后加入尖椒，放入盐、味精、白糖。

     6.大火翻炒至尖椒变软，淋香油出锅装盘。

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     本期编辑：四夕

    

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