世界环境日，揪出潜伏在身边的致癌杀手
2016/6/5 南昌大愿医院

     6月5日是世界环境日，拯救地球这种重任留给咸蛋超人或者奥特曼，我等凡人拯救自己就好。为了让癌症从我们的日常生活环境中滚出去，有些致癌物我们必须把它们揪出来，不然我们就危险了。

    

     苯乙烯

     潜伏地点：聚苯乙烯泡沫塑料容器

     攻击对象：人体DNA

     杀伤力：一级

     解药：塑料上标注材质代码为6号PS的必须封杀。日常生活中，慎用一次性咖啡杯和杯盖等。避免在含聚苯乙烯塑料材质的容器中加热食物，特别是油腻食品，这类容器在高温下会释放出苯乙烯。

    

     甲醛

     潜伏地点：无皱衬衫

     攻击对象：鼻腔、呼吸系统等

     杀伤力：二级

     解药：尽量选普通衬衫，如果穿无皱衬衫，在第一次穿之前彻底对它进行清洗，可将甲醛含量减少60%。

    

     二恶烷

     潜伏地点：洗衣粉

     攻击对象：皮肤、眼睛、肾、呼吸系统、神经系统等。

     杀伤力：三级

     解药：一般情况下，洗衣粉在去除污渍的同时，会留下有毒致癌化学物质。因此，选择环保性能的洗衣粉非常必要，标明聚乙烯、聚乙二醇、聚氧化乙烯等成分的洗衣粉，都可能含有二恶烷，尽量排除。

    

     丙烯酰胺

     潜伏地点：油炸薯条、薯片等

     攻击对象：人体DNA

     杀伤力：三级

     解药：如果你想吃油炸食品，记住千万不要把食物炸成褐色。在做油炸土豆前，先把土豆浸泡2小时，可将丙烯酰胺减少一半。

    

     亚硝胺

     潜伏地点：香烟、腌制食品

     攻击对象：胃、肺、咽喉等

     杀伤力：四级

     解药：第一戒烟，第二少吃腌制食品。烹饪肉食，蒸煮等比油炸更安全。

    

     砷

     潜伏地点：糙米

     攻击对象：人体DNA

     杀伤力：五级

     解药：某些糙米中砷的含量超过精制白米。因此，煮饭之前先用清水将糙米漂洗干净，淘洗时水和米的比例至少为6：1。如果有外出就餐的习惯，每周在饭馆里吃的米饭限制在2份以内。

     ▍版权：本文系南昌大愿医院原创文章

     ▍编辑：觅阳

    

    

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