秘冬季养生，记住三招，让你的胃不再闹“别扭”！
2014/11/27 高质量生活知识

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     古籍《月令七十二候集解》中说：“冬，终也，万物收藏也。”立冬过后，也预示着寒冬正式来临。近来天气也开始转冷，你的胃还好吗？冬季寒冷，稍不注意，我们的胃最容易出现胃痛、胃酸、胃胀等不适状况，而给很多人带来困扰，那么这个漫长冬天该如何照顾好自己的胃呢？

    

     俗语说，胃病“三分治，七分养”，不管平日生活多么紧张忙碌，我们都要抽出时间来对胃部进行保养。其实，养好胃，并非需要经过多么复杂的调理，大家仅需掌握三个生活妙招，就能保护好你的胃。

     第一妙招：浴足疗养法

     足浴，可以促进血液循环，具有疏通经络，暖脾胃的好处。用桂枝浴足，可温通胃经经气，使寒症消散，胃痛得解。因此，大家每天回到家里，不妨取桂枝20克，加水1.5升煎煮，去渣，取汁倒入洗脚盆中，使用微烫水温，泡脚20分钟，即可达到解乏养胃的好效果。

     第二妙招： 饮汤调养法

     汤是消化道的“润滑剂”，我们的饮食习惯更离不开汤。而姜汤具有驱“寒”暖胃的功效。每天一碗姜汤，可排除消化道积气，缓解胃脘疼痛。大家可以取干姜5克、大米50克，将大米洗净后加水熬粥，温热服食，会让胃更舒适温暖。

     第三妙招：蒸食滋养法

     蒸食最大好处在于“养胃”，蒸菜可以锁住食物水分，保持食物的原汁原味，松软鲜嫩，更有营养，进入胃里更容易被消化吸收，有止胃痛，中和胃酸治疗胃炎的药物功效。而且在蒸制过程中，还可以避免因高温烹炸产生的致癌物，这样也更健康。

     今天就来教大家蒸制一道“四喜蒸饺”，让你的胃温暖起来!

     进入冬季，中国人就有吃饺子的习俗。而且吃饺子更符合中国“饮食有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。从营养膳食角度说，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，营养丰富酸碱平衡。

     那么如何蒸制一盘精致而美味的饺子呢？如果说，饺子的原材料是根本，那么蒸制的火候就是这一盘蒸饺营养味美的精髓所在了，火候太大，水汽过旺，皮软而粘，会影响口感；火候不足，受热不匀，馅料蒸不透，口感又不足。如果你对此没有信心，就把这个任务交给方太电蒸箱，它不但可以持续不断给食物提供蒸汽，让食物周身受热均匀，还能更大程度保留食物的营养。你要做的，只是把盛满饺子的蒸笼放进电蒸箱，设定下蒸食模式和时间，仅需十几分钟，就可以与家人共同享受味道鲜美的四喜蒸饺啦!省时省力，还环保健康。

    

     菜品介绍：

     四喜蒸饺。其形如夏花，缤纷四绽；色似彩虹，瑰丽多姿；味之绚烂，丰富奇妙。

     食材准备：

     中筋面粉120g，猪肉馅150g，蟹肉、鱼籽、西兰花、鲜菇、葱适量，白胡椒2g，盐3g，鸡粉2g，黄油10ml

    

     烹饪方法：

     1、首先将葱、白胡椒、盐、鸡粉、黄油倒入肉馅中搅拌均匀，腌制2小时。

     2、用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑，再揉成长条，切50px长度小面团，擀皮为直径75px圆薄皮。

     3、将20g肉馅放入擀好的面皮中，对折捏紧。其中一边中间捏合，再将相邻的边捏在一起，形成四个小方格，将格子每一边角捏起，每格放一份不同的馅料，放入四种不同的馅料，放进蒸笼。

     4、蒸制：将蒸笼放入方太电蒸箱，调到“馒头”模式，设置100度，蒸制16mini，待电蒸箱工作结束后取出即可。高质量生活知识 公众号：gzlshzs

    

     这个冬季，大家记住三个妙招，就能让你的胃暖起来，不再与你闹“情绪”!呵护好自己胃，关爱身边的家人，让健康萦绕在我们身边。

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