秘爱喝茶的朋友注意：茶水温度超70℃，患癌风险增8倍
2015/2/19 高质量生活知识

    

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     许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险，而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍，若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右，而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。

     喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康，如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发，选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。

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