秘米饭这样炒，好吃的不得了！
2015/4/17 高质量生活知识

     ?

    点击上面免费订阅

     ?高质量生活知识 微信号：gzlshzs

     只有你不知道的，没有你不需要的。

     ?虾仁炒饭

    

     原料：

     剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油。

     做法：

     1、鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎。

     2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油。

     3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。

     酱油炒饭

    

    

     原料：

     剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。

     做法：

     1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀。

     2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用。

     3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

     番茄炒饭

    

    

     原料：

     西红柿，剩米饭，葱花，盐。

     做法：

     1、西红柿洗净切碎，葱切碎。

     2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。

     3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。

     鸡蛋炒饭

    

    

     原料：

     剩米饭，鸡蛋，培根，葱，盐。

     做法：

     1、鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀。

     2、培根切成小片，葱切碎。

     3、热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒。

     4、最后放入培根翻炒，加入适量盐翻炒出锅。

     香菇肉丁炒饭

    

     材料：

     干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调料：料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。

     做法：

     1. 准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片。

     2. 五花肉切成小肉丁。

     3. 干香菇用温水泡发开，香菇水留用。

     4. 泡好的干香菇切成小丁。

     5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。

     6. 锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉。

     7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油。

     8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。

     9. 倒入步骤5调好的调味汁。

     10. 中火煮至锅中剩少许汤汁。

     11. 倒入一小碗米饭。

     12. 转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅。

     咖喱炒饭

    

     原料：

     剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。高质量生活知识 公众号：gzlshzs

     做法：

     1、柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用。

     2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒炒香。

     3、加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味。

     4、撒上葱花，翻炒均匀，出锅。

     香肠炒饭

    

     原料：

     腊肠1根，小葱适量，香菇，米饭一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油。

     做法：

     1、香菇洗净用温水泡发。

     2、泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用。

     3、小葱，生姜切好备用。

     4、腊肠切块。

     5、黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。

     6、锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出。

     7、放入腊肠煸炒。

     8、放入香菇煸炒一分钟。

     9、放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右。

     10、放入米饭炒匀。

     11、撒上葱花即可出锅。

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

    http://www.duyihua.cn
返回 高质量生活知识 返回首页 返回百拇医药