秘不想做饭的日子，就来碗香喷喷的汤面，轻松搞定！
2015/8/24 高质量生活知识
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只有你不知道的，没有你不需要的。
不爱做饭，那就简单来一碗香喷喷的汤面，放松你的胃和心~(喜欢吃面的恨不得一天三顿都吃面那。。。)
特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢~
?葱花酱油面?
食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量。
做法：
1、把香菇和葱准备好。
2、把油烧热，放花椒炒出香味。
3、再放葱花炒出香味。
4、再放香菇炒出香味。
5、放盐炒匀。
6、倒入酱油。
7、倒入适量的水烧开。
8、再把面煮熟，ok!
9、浇上少许紫林醋，齐活!
?阳春面?
食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量。
做法：
1、把洋葱和葱白切成长条。
2、把香葱切碎。
3、锅里放入适量的猪肉。
4、倒入洋葱和葱白翻炒。
5、要炒的锅里的料焦焦的。
6、准备一锅热水，加入面条。
7、用大火煮沸。
8、浇一点冷水。
9、再次煮沸后即可起锅了。
10、在碗里加入肉汤。
11、冲入适量的热水。
12、再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱、浇上紫林醋即可食用了。
?脆花生豆泡汤面?
食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量。
做法：
1、备好花生，豆泡，面条，拌面酱。
2、豆花用清水微泡一下。
3、再热锅加油，将花生沥水下锅。
4、先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。
5、另起锅，加清水煮开，将面条下锅。
6、煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。
7、再将豆泡下锅煮制。
8、煮至豆泡熟，关火加适量葱花。
9、豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。
10、再将炸好的花生加入即可。
?骨汤煮面?
食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量。
做法：
1、油菜摘洗干净备用。
2、榨菜切丝，泡水去除咸味。
3、备好挂面和一支高汤。
4、锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看。
5、香肠切片备用。
6、锅中坐水，挤入高汤烧开。
7、下入面条煮熟。
8、放入香肠。
9、放入榨菜煮开即可。
10、将面条盛入碗中，浇少许紫林醋，摆入焯好的油菜即可食用。
?酸辣汤面?
食材：拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙。高质量生活知识 微信号：gzlshzs
做法:
1、竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。
2、鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用。
3、煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
4、将素高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。
?西红柿鸡蛋面?
食材：西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱。
做法:
1、西红柿洗净，切丁。
2、鸡蛋打入碗中，搅匀。
3、将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4、炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5、加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6、关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。
?担担面?
食材：面条300克，虾皮20克，葱花10克，腌香椿30克调味料：辣椒子5克，红油50cc，花椒粉2克，芝麻酱40克，酱油50cc，醋20cc，味精2克，鸡汤100cc。
做法:
1、芝麻酱分次加入鸡汤调开。
2、然后加入所有调料调匀。
3、水烧开放下面条。
4、加冷水再煮。
5、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。
6、加虾皮。
7、将调匀的调料浇在面条上。
8、撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。
?野菜热汤面?
食材：苋菜200克，西红柿2个。
做法:
1、一把野苋菜两个小柿子。
2、去老根留嫩叶。
3、用开水焯一下。
4、热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的。
你所看到的，也许正是别人所需要的!
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