爱吃吗？5种健康土豆做法排行榜，内附比剥香蕉还快的削土豆方法?！
2016/1/4 高质量生活知识

    

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     只有你不知道的，没有你不需要的。

     作者 | 程小鹏 原创出品

     土豆富有营养，储存方便，还可以养胃，是十分重要的食材。土豆的烹饪方法有许多种，哪种方法才能最好的保留土豆的营养呢？今天小编就来和大家分享5种土豆的做法!

     1.蒸土豆▼

    

     原料：

     土豆500克、生抽 。

     做法：

     1.把土豆表面的泥洗净，削皮，控干水分。

     2.土豆切成较大的块(也可以不切)，放入电饭锅蒸15分钟。

     3. 取出后加少许生抽即可食用。

     2.土豆泥▼

    

     原料：

     土豆400克、牛奶、黄油、甜玉米粒。

     做法：

     1.将土豆洗净控干水分，放入蒸锅蒸20分钟至熟。

     2.蒸好的的土豆剥去皮，切成大块。

     3.用干净的食具将土豆压碎，加入牛奶(酸奶)搅拌。

     4.趁热加入30克黄油，不断搅拌至到黄油完全融化。

     5.最后加入甜玉米粒。

     3.红烧土豆▼

    

     原料：

     土豆400克、油、姜、葱、八角、糖、酱油、盐。

     做法：

     1.将土豆洗掉泥后削皮，然后滚刀切块。

     2.油加热，把土豆块煎炸至微黄后捞出。

     3.倒适量油入锅加热，爆香葱、姜、蒜和八角。

     4.放入炸好的土豆块，翻炒几分钟，然后加入酱油、盐和糖继续翻炒。

     5.勾芡淀粉加入，小火烧一会儿即可。

     4.炒土豆片▼

    

     原料：

     土豆300克、葱、姜、蒜、青椒2个、油、盐、生抽。

     做法：

     1.土豆洗净削皮，切成均匀的薄片，放入水中，洗去淀粉备用。

     2.将青椒去掉籽后切成菱形，放碗中备用。

     3.油烧至八成热，加入葱姜蒜等爆出香味。

     4.捞出土豆片，稍微沥水，放入锅中翻炒。

     5.将碗中的青椒倒入锅中翻炒2分钟，最后加入盐、生抽调味。

     5.尖椒土豆丝▼

    

     材料：

     土豆300克、尖椒2个、葱、姜、蒜、花椒、油、盐。

     做法：

     1.土豆洗净削皮，然后切均匀细丝，浸泡去淀粉，捞出沥干水分备用。

     2.将尖椒去籽，切成均匀细丝备用。

     3.油烧八成热后，先加入花椒炸一会儿后，再加入葱姜蒜爆香。

     4.加入土豆丝和尖椒，倒入适量醋后大火快速翻炒。

     另外，爱吃土豆的人都知道，土豆皮不仅薄还难削，这令许多人头疼。小编这里有一个不错的办法，大家可以试试哦!

     授权请加联系QQ : 2850170782传统的方法▼

    

     小编的方法▼

    

     这样剥皮的方法是不是超快呢？想学的话就继续看吧。

     1.把土豆冲去泥，用刀在土豆中间浅浅的划一个圈

     ▼

    

     2.土豆放进锅里，倒入开水煮二三分钟

     ▼

    

     3.关火倒掉热水，立马加入冷水▼

    

     4.放30秒，可以看到切口膨胀▼

    

     5.沿着膨胀的切口就可以超快的剥去皮

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     你所看到的，也许正是别人所需要的!

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