家庭“煮”妇，你的食物切对了吗？
2016/2/17 高质量生活知识

    

    

    作者 | Jennifer 原创出品

    

     每天和菜刀打交道的家庭“煮”妇

     你们知道吗

     原来切东西也是有讲究的

     要想成为一名巧妇

     也是要有独门秘籍的哦

     1.切蛋糕

     ▼

    

     切蛋糕需要用钝刀

     切之前用热水蘸湿刀面

     或是用黄油擦刀面

     这样切蛋糕就不会粘在刀上了

     2.切面包

     ▼

    

     切面包前将刀面放在火上烤一会

     之后再去切面包

     面包片就会轻松与刀面分离啦

     3.切粘性食物

     ▼

    

     切粘性食物前先切几片萝卜

     使萝卜汁留在刀面上

     然后再去切粘性食物

     这样就能轻易切开了

     4.切羊肉

     ▼

    

     羊肉表面的黏膜会影响口感

     为了保证羊肉的嫩滑

     切羊肉前要先把粘膜剔除

     5.切牛肉

     ▼

    

     牛肉里面有很多纤维

     筋腱则夹杂在纤维里

     切牛肉时要切断纤维

     不然会影响口感

     6.切肥肉

     ▼

    

     切肥肉的过程中要将肥肉蘸上凉水

     这样切出来的肥肉就不会粘在砧板上

     7.切鱼肉

     ▼

    

     切鱼肉时将刀口贴近鱼骨

     刀口向上倾斜剃去鱼骨

     这样就能够让鱼保持原状

    

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

     往期好文推荐

     【避孕套】：避孕套你以为只能是避孕套？

     【做：鱼】：做鱼的8个独门秘诀，不学就没了!

     【电：梯】：电梯里为啥要放镜子？90%人都不知道!

     【煮：饭】：从不知米饭中加这个...营养又好吃100倍!

     【包饺子】：原来这样包饺子才好吃...

     【茼 蒿】：皇帝菜—茼蒿，99%的人不知道的秘密!

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 高质量生活知识 返回首页 返回百拇医药