只用牛奶和鸡蛋，竟然可以做成油条，还比外面卖的好吃多了
2016/5/15 高质量生活知识

    

     作者 | 于飞

     豆浆和油条可是早餐的最佳搭档

     担心外面的油条不卫生

     又想吃

     怎么办

     接下来，小编就教你自己炸油条

     简单易学，营养又好吃

    

     将材料准备齐全

     牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母适量

     (三个人的量一包奶一个鸡蛋就可以了)

    

     制作步骤

     1

    

     把牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母放到一起搅拌一下

     (油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)

     放油太少炸出的油条会发干

     2

    

     过程中可以加入适量面粉

     但是不需要加水

     注意：面不要和太久

     3

    

     待面和的差不多了

     用手蘸油把面揉好

     4

    

     和好的面团用保鲜膜盖好

     等待发酵

     (根据温度调整发酵的时间)

     5

    

     发酵好的面团

     是不是大了好多啊

     6

    

     面板抹上点油

     将面团分块后揉成条状压扁

     再切成一个个条形的剂子

     7

    

     两条剂子重叠又拉伸一下

     如果觉得黏合得不好

     可以用筷子沾水后再中间压一下

     锅内热油烧热后改小火

     (这样炸出来的油条口感更好)

     可以把剂子放入锅中啦

     8

    

     要不断的翻面哦

     免得炸糊了

     由于用的油不同

     炸出油条的颜色也会有差别

     这个没关系

     好吃最重要

    

     是不是很简单

     想吃到健康美味的油条

     不妨自己动动手吧

    

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