冰爽又美味，芒果西米露简单做法，芒果控千万不要错过！
2016/6/30 高质量生活知识

    

     作者 | 黄小娴

     一碗冰爽香甜的芒果西米露

     是芒果控夏日里最难以割舍的心头好

     西米的软糯Q弹，搭配芒果的天然香甜

     香得纯粹、甜得爽口

     今天小编就来给大家介绍芒果西米露的做法

     在暑气难耐的夏日

     给你的舌尖带来一场冰爽的盛宴

     非常简单，一起来学学吧

    

     准备食材

     西米90克、芒果1个、火龙果1个

     椰奶250ml、白糖10g

    

     下面就开始制作美味啦

     1

    

     把西米放入烧开的水中

     转中火煮20-25分钟

     煮西米的水要足够多

     不然煮出来的西米不够清爽哦

     煮的过程中需不停搅拌西米，防止糊锅

     因为西米属于淀粉类

     不能直接放在冷水中煮

     不然就会散掉哦

     2

    

     西米煮至中间剩一个小白点就可以熄火

     盖上锅盖焖15分钟至西米完全透明

     3

    

    

     将煮好的西米捞出

     用凉开水过筛几遍

     再放入冰水中泡10分钟左右

     泡冰水可以使西米的口感更Q弹

     4

    

     芒果一半切丁，一半做成芒果泥

     芒果泥加入白糖搅拌均匀

     5

    

     火龙果切丁备用

     6

    

     把椰汁和煮好的西米倒进芒果泥中

     7

    

     铺上芒果丁、火龙果丁就做好啦

     放冰箱冷藏1小时以上会更美味

    

     看完教程是不是也觉得特别简单美味呢

     夏天专属芒果的季节

     芒果控们怎能错过这道甜品

     动手做起来吧

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

    

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