特别香的土豆做法,一周瘦10斤,还不会挨饿哦
2016/7/4 高质量生活知识

    

     作者 | 欧阳

     土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素

     易于人体消化吸收

     特别受大家喜欢

    

     吃土豆要去皮吃

     出现芽眼,最好就不要食用了

     去皮切好的土豆也不能长时间浸泡

     泡太久会造成水溶性维生素等营养的流失

     购买土豆时要注意土豆皮的颜色

     颜色发青的就不能要啦

    

     土豆不仅营养价值高

     做菜味道也很棒哦

     香炸土豆丝

    

    原料:


     土豆2个、鸡蛋1个、面粉100克、黑胡椒粉10克、椒盐10克、盐1勺、番茄酱、油适量

     做法:

     1、土豆去皮洗净切丝(也可以用刨丝器)

     2、将土豆丝放碗里,打入鸡蛋、放盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱搅拌均匀

     3、加入面粉,继续搅拌

     4、热锅下油烧至三分热,放入土豆丝,边放边用筷子快速搅散开(注意:不要一次性放太多土豆丝)

     5、大火炸至土豆丝表面呈金黄色即可出锅

     干锅土豆片

    

    原料:


     腊肠2条、土豆1个、莲藕1段、洋葱半个、红椒10克、杭椒200克、青蒜苗五颗、豆瓣酱2勺、生抽1勺、盐1勺、姜蒜片15克、油适量

     做法:

     1、腊肠洗干净下锅煮熟捞出,切成小片

     2、土豆和莲藕切成片,用清水泡着备用

     3、洋葱切成宽条、红椒切小块、青蒜苗切成段

     4、杭椒切成小块

     5、热锅加油烧至五分热,放入豆瓣酱炒出红油

     6、加入姜蒜片爆香,放入土豆片和莲藕片慢慢煸炒至熟

     7、放入洋葱条、腊肠片、青蒜苗梗翻炒

     8、加入杭椒块、青蒜苗叶、少许盐、生抽翻炒入味即可

     酱香土豆烧排骨

    

    


     原料:

     排骨500克、土豆2个、胡萝卜1根、生姜1块、大蒜瓣4瓣、大葱1根、生抽1勺、豆瓣酱1勺、豆豉酱1勺、料酒少许、油适量

     做法:

     1、排骨洗干净切成小块,在水中加入些料酒,再将排骨焯下水

     2、土豆、胡萝卜洗干净切小块

     3、生姜、大蒜瓣拍碎,大葱切段

     4、热锅下油烧到五分热,倒入排骨、豆瓣酱、豆豉酱翻炒

     5、放土豆块、胡萝卜块炒几下,倒入生抽炒上色

     6、加少许水,大火烧开后转中小火慢炖

     7、煮到食材软烂后转大火收汁即可

     洋芋擦擦

    

    原料:


     土豆2个、淀粉50克、面粉50克、盐1勺、黑胡椒粉1小勺、小葱2颗、姜蒜片15克、香油1小勺、植物油适量

     做法:

     1、将土豆切成丝,小葱切碎

     2、把土豆丝倒入碗里,加盐、香油、淀粉、面粉搅拌

     3、加入黑胡椒粉、小葱末拌匀

     4、热锅下多点油,放姜蒜片爆香后捞出

     5、放入拌匀好的土豆丝煎炸一面金黄色后再翻另一面煎炸

     6、煎的时候用锅铲按压紧实,当两面都呈金黄色时就可以盛出来了

     香焗土豆泥

    

    原料:


     土豆2个、熟蛋黄1个、芝士1小包、半碗开水、葱花5克、黑胡椒口味沙拉酱、大拌菜口味沙拉汁、焙煎芝麻口味沙拉汁适量

     做法:

     1、土豆去皮洗净切成小块,放入蒸锅里蒸熟取出

     2、在熟土豆里加入熟蛋黄、黑胡椒口味沙拉酱、葱花

     3、加入半碗开水,将材料和土豆搅拌均匀

     4、装入模具中,撒上芝士碎,淋上大拌菜口味的沙拉汁

     5、放入预热好的烤箱中层,开180度烘烤20分钟左右

     6、出炉了放稍凉就可以食用啦,也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃,味道也不错哦

     孜然肉末土豆

    

    原料:


     土豆3个、猪肉100克、青椒1个、红椒1个、生姜1块、大蒜瓣3瓣、小葱3根、生抽1勺、盐1小勺、香油1小勺、孜然、淀粉、油适量

     做法:

     1、土豆去皮切成块,放入蒸锅里煮熟,取出沥干水分

     2、青椒和红椒切成小丁

     3、将生姜、大蒜瓣、小葱白切末,葱叶切成葱花

     4、猪肉剁成末,加盐、生抽、香油、淀粉拌匀

     5、热锅下油烧热,倒入土豆,用中小火将两面都煎黄后盛出

     6、再次热锅下油烧至七分热,倒入肉末、青红椒丁、盐炒均匀

     7、放入土豆、葱姜蒜末、孜然、生抽炒均匀出锅,再撒点葱花即可

    

     你所看到的,也许正是别人所需要的!

    

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