天气热，没胃口？这3道清凉美味绝对适合你！
2016/7/7 高质量生活知识
作者 | 黄小娴
自从入夏，就听说很多朋友没胃口吃饭
小编就了解到有位男性读者就是每天吃一餐
中午吃饭，晚上吃水果
为了大家的胃着想
小编觉得要提供些夏季好货了
既不用吃得满头大汗
又不用饿得发慌
快来学一学吧
紫薯芋圆
食材
紫薯40g、红薯40g、葛根粉100g
椰奶250ml、水35g、白糖20g
龟苓膏适量
1
将紫薯、红薯削皮切块
放锅里大火蒸15分钟左右
2
将蒸熟的紫薯、红薯分别碾成泥状
再分别加入葛根粉搅拌
葛根粉和薯的比例为5：4
(芋圆的嚼劲取决于葛根粉的用量)
边揉团边加入白糖、水一起不断揉捏
水要分多次少量慢慢加
3
将和好的面团搓成条状
切成自己喜欢的形状
若是芋圆比较黏，可以撒点葛粉
防止黏在一起
4
将两种芋圆依次放入沸水中煮
煮至芋圆浮起即可
(分开煮是为了避免颜色混在一起)
5
将捞出的芋圆放入准备好的冰水中
冰水会使芋圆口感更Q弹
6
捞起芋圆放入碗中，加入椰奶、龟苓膏
也根据自己的喜好加入红豆、水果等
冷藏两小时左右，口味更佳
最好当天食用，放太久口感会变差哦
芒果糯米糍
食材：
芒果1个、糯米粉200g
玉米粉60g、糖粉50g、黄油20g
牛奶150ml、椰浆200ml、椰蓉适量
1
除了椰蓉、芒果、黄油外
其它食材混在一起搅拌
2
搅拌至面糊光滑
把事先加热好的黄油倒进去一起搅拌
3
搅拌好的面糊过筛到瓷碗里
大火蒸20-25分钟
4
蒸够时间了，就用筷子搅拌面糊
看是否完全凝固，还不够就继续蒸
5
把蒸好的面糊用另一个碗装起来
盖上保鲜膜，常温放凉
6
芒果切丁待用
(这里的水果也可以换成你喜欢的)
7
放凉后的面糊，掀开保鲜膜排下气
不断揉捏面糊至光滑
(面糊很黏，最好戴上一次性手套哦)
8
取小团面糊捏成中间厚边缘薄的圆片
中间放芒果肉，把边往回收圆
最后滚一下椰蓉就OK啦
做好的糯米糍放在冰箱冷藏两小时以上更美味哦
芒果西米露
食材：
西米90克、芒果1个、火龙果1个
椰奶250ml、白糖10g
1
把西米放入烧开的水中
转中火煮20-25分钟
煮西米的水要足够多，不然会不够清爽
煮的过程中需不停搅拌西米，防止糊锅
西米不能直接放在冷水中煮，不然就会散掉
2
西米煮至中间剩一个小白点就可以熄火
盖上锅盖焖15分钟至西米完全透明
3
将煮好的西米捞出
用凉开水过筛几遍
再放入冰水中泡10分钟左右
泡冰水可以使西米的口感更Q弹
4
芒果一半切丁，一半做成芒果泥
芒果泥加入白糖搅拌均匀
火龙果切丁备用
5
把椰汁和煮好的西米倒进芒果泥中
6
铺上芒果丁、火龙果丁就做好啦
放冰箱冷藏1小时以上会更美味
简单易操作
冰冰爽爽的美味
再也不用吃得一头大汗了
不要再饿肚子了哦，赶紧学起来
你所看到的，也许正是别人所需要的!
本文标了原创，需要加白名单的，请联系免费授权
米诗 QQ：2850170782 (注明白名单)
往期好文推荐，点击即可查看
【清洁剂】【谣言】【加盐洗菜】【沙发】
【擦玻璃】【新奇物件】【厨房】【鸡蛋】
http://www.duyihua.cn
返回 高质量生活知识 返回首页 返回百拇医药