吮手指的美味鸡翅做法，一个也不要放过！
2016/7/27 高质量生活知识

    

     作者 | 于飞

     今天，就让小编教你做花样鸡翅

     好吃到连连吮手指

     快学起来啦

    

     柠乐鸡翅

    

     原料：鸡中翅100克、可口可乐3/4罐、大葱10克、姜片10克、酱油1勺、白糖1勺、新鲜柠檬10ml、葱花5克

     做法：

     1、将鸡翅洗干净后，放到碗里

     2、大葱切段用刀面拍散后放入碗里，再加入1勺白糖、1勺酱油、柠檬汁、姜片、可乐兑成汁水，把鸡翅放进去腌制两小时左右

     3、炒锅内放稍多点的油，油滚后放入腌好的鸡翅，炸到表面稍稍焦黄，把腌酱中的葱姜片去掉，汁水倒进锅里和鸡翅同煮

     4、中火煮到收汁就可以盛出，撒点葱花即可

     酱油焖鸡翅

    

     原料：鸡翅100克、料酒1勺、酱油3勺、耗油1勺、葱姜段10克、盐1小勺、油适量

     做法：

     1、将鸡翅洗干净，两面都用刀划开两道口子，以便更好地入味

     2、鸡翅跟冷水一起下锅，大火煮开后关火倒出来，然后用温水洗干净鸡翅

     3、热锅下油，下葱姜段爆香后捞出，放入鸡翅爆炒

     4、放入料酒、酱油、耗油大火爆炒，加少许水转中火煮

     5、等到汤汁变得浓厚、粘稠盛出

     油焖鸡翅

    

     原料：鸡中翅100克、酱油2勺、盐1小勺、料酒1勺、姜蒜末10克、辣椒油数滴、生粉、油适量

     做法：

     1、鸡翅洗干净后，在双面划开一道口子

     2、取一个碗，加入酱油、盐、生粉、适量油搅拌均匀

     3、将鸡翅放到腌料中腌制30分钟左右

     4、热锅倒油烧热，放入姜蒜末爆香后

     5、放入腌好的鸡翅，煎到鸡翅呈双面金黄

     6、小火煮入味后，转大火收汁，加入辣椒油翻炒一下就可以啦

     砂锅鸡翅

    

     原料：鸡翅100克、生抽2勺、蒜末10克、盐1小勺、鸡精1小勺、花椒5粒、料酒1汤勺、姜片10克、葱段10克、红萝卜片20克、白糖1小勺、油适量

     做法：

     1、鸡翅洗净，斩小块后，加点盐、5克姜片、生抽、料酒腌制2-4小时

     2、准备一个砂锅下油烧热，加入花椒、蒜末、姜片爆香

     3、放入鸡翅连同酱汁、红萝卜片，加少许水煮30分钟

     4、煮开后撒白糖、盐、鸡精继续煮至入味即可关火，撒点葱段就可以了

     盐焗鸡翅

    

     原料：鸡中翅100克、盐焗鸡粉20克、盐、油适量

     做法：

     1、将鸡翅清洗干净，沥干水分

     2、撒少许盐、盐焗鸡粉，用手抓匀，尽量让每一只鸡翅都能均匀地沾满粉

     3、盖上一层保鲜膜，放进冰箱里腌制至少3个小时

     4、在电饭锅里涂一层薄油，烧热后把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

     5、等到煮饭键跳起以后继续保温5分钟左右，用筷子将鸡翅翻个面，再次按下煮饭键

     6、煮饭键再次跳起后依旧保温5分钟，用筷子将鸡翅再次翻身

     7、顺便把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键煮到保温键时，就可以鸡翅夹起装碟啦

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

    

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