银耳要怎么做才好吃呢?5种做法教给你!
2016/8/11 高质量生活知识

    

    


     作者 | 欧阳

     银耳性质平和,味甘、淡

     具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神等作用

     是“润肺滋阴的好品”

     因其物美价廉,故人人都能享用

     而且不用在意时节之分

    

     银耳百合小米粥

    

    


     原料:银耳10克、百合15克、小米200克、冰糖适量

     做法:

     1、银耳用清水泡发20分钟,去蒂撕成小片

     2、锅里加水煮小米,大约煮15分钟

     3、然后将泡好的银耳倒入锅内,煮到小米变熟,再放百合,继续小火煮至粘稠,加冰糖融化拌匀即可

     绿豆银耳羹

    

    


     原料:银耳20克、绿豆60克、桂花干末2克、冰糖适量

     做法:

     1、将银耳和绿豆用水浸泡,泡好的银耳撕成小块

     2、银耳、绿豆放入锅中,加水开大火煮沸后转小火煮30分钟(注意水的变化)

     3、绿豆熬开花后,加入冰糖融化搅匀后即可盛出,撒点桂花干末就可以啦

     银耳莲子汤

    

    


     原料:银耳10克、莲子10克、冰糖适量

     做法:

     1、银耳泡发,莲子洗干净

     2、一同放入锅中,大火煮5分钟,然后转小火煮约1个小时,期间不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可

     银耳雪梨羹

    

     原料:银耳10克、雪梨1个、冰糖适量

     做法:

     1、银耳泡发,去蒂,切小块,雪梨去皮去芯切小块

     2、将银耳、雪梨倒入锅里,加适量水用大火煮开,转小火慢炖40分钟左右,最后加冰糖即可

     银耳紫薯羹

    

    


     原料:银耳1朵、紫薯2个、枸杞5克、冰糖适量

     做法:

     1、银耳泡发,去蒂后撕成小块

     2、紫薯洗净去皮,切成小块

     3、锅内加适量的水,先放入银耳炖1小时

     4、再放入紫薯炖2小时,最后加冰糖和枸杞即可

     你所看到的,也许正是别人所需要的!

    

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