西米最常见又好吃的6种做法,快快收藏吧!
2016/8/12 高质量生活知识

    

    


     作者 | 于飞

     西米露非常Q弹

     可以搭配任何水果

     这样搭配口感好

     还可以补充多种维生素

     是一款非常不错的甜品

     而且做法简单,味道超级美味

    

     芒果西米露

    

    


     原料:芒果2个、西米200克、牛奶450ml、蜂蜜1勺

     做法:

     1、锅中加水煮开,将西米倒进锅里,转小火煮20分钟左右,盖上盖子焖5分钟

     2、芒果切成小丁块

     3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过凉开水

     4、把牛奶倒在碗里,将筛过的西米倒进去拌匀,浸泡20分钟

     5、加入芒果丁和蜂蜜即可

     椰汁西米糕

    

    


     原料:西米250克、椰子粉2包、白砂糖50克、吉利丁片10克、模具10个

     做法:

     1、用凉水泡软吉利丁片

     2、西米放入开水中煮熟15分钟左右,关火后继续焖5分钟,捞出放入清水中浸泡10分钟

     3、西米放入碗里,加入少许白砂糖搅拌均匀,平铺在模具底部

     4、锅中倒入水、椰子粉、剩下的白糖,用小火煮至糖融化,放入泡软的吉利丁片搅拌融化

     5、倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣出就可以啦(可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等,口感更佳哦)

     水晶西米盏

    

    


     原料:西米250克、白糖125克、红豆沙20克、模具10个、玉米油适量

     做法:

     1、西米加清水浸泡1小时后沥干(不要搅拌)

     2、取一个碗,放入西米、白糖、少许玉米油拌匀

     3、模具抹上油,用小勺将西米放在模具中,放一半即可

     4、在中间放少许红豆沙,再盖上西米抹平

     5、蒸锅里放清水,水开后用大火蒸至透明、稍凉后脱模即可

     紫薯西米露

    

    


     原料:紫薯2个 、西米适量、牛奶适量

     做法:

     1、紫薯洗干净蒸熟切小块

     2、西米煮熟,过凉水

     3、把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可(不甜可加糖)

     水果西米杯

    

    


     原料:橘子丁20克、火龙果丁20克、芒果丁20克、西米适量 、牛奶适量

     做法:

     1、西米煮熟,过凉水

     2、把煮好的西米放入牛奶中

     3、放入芒果丁、火龙果丁、橘子丁即可

     杨枝甘露

    

    


     原料:芒果3个、西米50克、椰浆40ml、炼奶2勺、冰糖1小块、西柚适量

     做法:

     1、西米煮熟,过凉水

     2、芒果一半切粒,一半做成泥

     3、用热水冲开炼奶

     4、小锅加热冰糖,直到融化

     5、再倒入冲好的炼奶、椰浆,拌匀后放凉

     6、晾凉的奶浆倒入芒果泥拌匀,再加入西米搅拌均匀,放入冰箱冷冻1个小时

     7、取出后加入柚子肉和芒果粒就完成了

     你所看到的,也许正是别人所需要的!

    

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