孩子喝它后身亡,女子喝它三年查出癌症…这些东西堪比砒霜!
2015/12/11 育儿亲子百科

    

    

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     来源:现代快报,ID:xiandaikuaibao、新浪微博@人民日报、39健康网

     豆浆的好处很多,大家都知道,于是许多人都买了豆浆机在家自制豆浆。不过,你知道吗?豆浆喝不对可会出大事!

     近日有位妈妈就自己做豆浆给孩子喝,结果出事了!早上孩子急着上学,王女士把刚“煮沸”的豆浆让孩子喝完,又准备一杯让孩子带上喝。结果孩子在学校出现恶心、呕吐、呼吸困难等症状,紧急送医后,还是因中毒较重,走了……

     法医解剖调查后才发现,罪魁祸首就是那杯“未煮熟”的豆浆!

     为什么喝了未煮熟的豆浆会丧命?

    

     原来,豆浆里含有一种危险成分,叫做“皂甙”,它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。可见,豆浆一定要真正煮沸才能喝。

     如何区分“真沸”和“假沸”?

    

     当豆浆加热到80℃至90℃时,皂甙会受热膨胀,产生大量泡沫,如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热,这样的豆浆就含有大量的皂甙。

     适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效,但皂甙同样也是一种溶血剂,可以刺激胃肠粘膜,引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱,如若抢救不及时就会危及性命。

     豆浆中毒的潜伏期很短,一般为30分钟至1小时,如果症状很轻,不需治疗便可自愈,症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。

     提醒:如果自制豆浆,请选择质量过硬的豆浆机。如果喝研磨豆浆,应先用大火将其烧开,再转小火继续煮沸5分钟再喝。

     女子爱养生,喝三年自磨豆浆后查出癌

    

     宁波市中医院特检科孙主任上个月接诊了一位女病人,45岁,非常讲究养生,她买来豆浆机自磨豆浆,每天早上服用豆浆,坚持了近三年,后来体检中竟检出了乳房癌,雌激素水平是常人的好几倍!

     豆浆不是人人都适合喝!

     豆浆里面有植物雌激素,对雌性激素水平低的女性来说,适量喝豆浆是好的,但如果本身雌性激素偏高的女性,连续服用豆浆的话带来的负面影响也许是让人心碎的……

     有着30年的工作经验的孙主任,整理病例后发现,五大类进补保健品蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉,并非适合所有女性食用,进补不当可能产生严重后果!

     警惕!下面这些食物也有毒!

    

    

    

    

    

    

    

    

    

     此外,还应注意:

     1、鲜木耳

     鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。久泡的木耳也很容易变质,染上细菌后会很容易产生毒素,更是不能吃!

    

     2、木薯

     尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。

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