当石磨豆浆遇上面—今日小暑 | 消暑之行，始于冷面
2016/7/8 老祖宗石磨坊健康餐饮

    

     吃货的小暑

     公历7月7日或8日为小暑。小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏(夏季的最后一个月)时节的正式开始。天气开始炎热，但还没到最热的时候吃点什么最合胃口呢，那当然是面中高冷女神“冷面”啦~

    

     作为面中的高冷女神，它有着令人凉爽清淡的口感，柔韧却又耐嚼，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜随时都能勾出你的口水~再搭配泡菜、黄瓜丝、鸡蛋，绝对令人食欲大增!

    

     那还在等什么？

     让我们一起来看一看当我们老祖宗石磨坊的石磨豆浆遇上面

     会发生什么样的化学反应呢

     趁着小暑，赶快来做一碗豆浆冷面消消暑吧

     小暑特供食谱

     -豆浆冷面-

    

     用料

     主料：豆浆500毫升、荞麦面条200克

     辅料：雪梨1个、黄瓜100克、圣女果100克

     调料：食盐1茶勺、芝麻5克、白糖1汤勺

     做法

     1. 提前准备：豆子洗净，浸泡过夜，加适量水，用我们的石磨豆浆机做成豆浆成品，浓度为8度的豆浆最佳，取适量用冰格冷冻，剩下的加适量盐、白糖调味放入冰箱冷藏

     2. 将水烧开，放入面条煮四五分钟

     3. 将面条用净水冲洗几遍，接着再过冰水，以使面条口感更劲道

     4. 捞出备用，将雪梨、黄瓜、樱桃番茄，切成合适的样子

     5. 在面碗中放入面条，再依次放上雪梨、黄瓜、樱桃番茄，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻，如果肠胃“坚强”，可放一些豆浆冰块，会更过瘾

     当然如果再来上一杯我们的香浓石磨豆浆，那滋味就更好啦!营养美味一样都不会少!

    

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