?醒醒吧，贴秋膘不是让你补脂肪哦！
2016/10/4 宏昇老中医
秋天是一个非常棒的季节
既不热也不冷
而且还有各种各样的美食
但往往也是一年中最易发胖的季节
稍不注意就让你胖几斤
整个夏天的肥都白减了有木有
在这种喝口秋风都胖的日子里
到底怎么做才能美美的瘦下去
首先你必须寻根问源
弄清楚为什么秋天这么容易发胖
秋季为什么容易胖？
生理原因
其实秋天就算正常饮食，饭量不变，身体依然会在不知不觉间偷偷胖三斤。这是正常的生理现象，随着秋季到来，身体内的脂肪也感受到了凉凉秋意，于是开始慢慢地聚集在一起，为过冬做准备，这时候人体便开始逐渐变胖。
胃口变好
夏天的时候因为天气闷热，人们普遍食欲不振，可是到了秋天就不一样了，没有酷暑的煎熬，人们的食欲增强，饮食也会不知不觉地过量，从而导致热量的摄入大大增加。
运动减少
春困秋乏，很多人宁愿在家里打瞌睡也不愿意出门去运动。深秋的时候天气更冷，更不愿意出门运动。这样运动量逐渐减少，整天宅在家，吃得多、热量消耗少，长此以往能量摄入大于能量消耗，一不小心就长胖了。
但是如果还是按照老传统，给自己贴上一圈儿「肥膘」，已经不是明智之举了。如何才能健康地「贴秋膘」呢？今天，给大家说说「贴秋膘」的事儿。
传统「贴秋膘」，不可取
过去，由于夏天消耗大、食欲不振，而秋天食物供应日益丰富，为了应对寒冷且物质匮乏的冬天，人们就有了「贴秋膘」的做法。按照老传统，「贴秋膘」就是敞开肚子吃好吃的。
什么炖肉、炒鸡蛋、炸丸子、红烧鱼、炒鳝丝、蒸螃蟹、烙饼、饺子、小笼包……各种肥厚油腻，味美长膘的食物，都可以借着「贴秋膘」的理由，塞进肚子里。
但是，这种做法放到现在，问题就来了：人们平日的食物供应已经比较丰富，而且肥胖、三高的患病比例很高。到了秋天，人人给自己再贴上几斤肥肉，岂不是雪上加霜？
健康「贴秋膘」，这样做
生活条件变了，「贴秋膘」也要与时俱进。健康「贴秋膘」，我们要这样做。
1. 米面换薯类
秋季盛产的各种薯类，比如山药、甘薯、芋头、马铃薯等，它们富含 B 族维生素和钾、镁等矿物质，而且膳食纤维比较丰富。如果能将精白米面替换成这些食品，将薯类作为主食食用，有利于防治高血压、高血糖、高血脂，缓解便秘。
2. 多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜
这些蔬菜包括芥蓝、菠菜、绿菜花(西蓝花)、胡萝卜、南瓜等。由于夏天所吃蔬菜水果，往往以瓜类为主，如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，还有番茄、桃子等。总体而言，其中类胡萝卜素含量较低，B 族维生素含量也很低。
3. 适量吃些发酵食品
包括发酵面食品，大米发酵制成的醪糟，豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶等。夏天人们食欲不振，通常又会多吃冷饮甜饮料之类，胃肠的消化功能比较弱。因此，到了秋天，体重较轻、消化不良的人，应当适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品。所以，适量吃些发酵食品，可以帮助人们缓解食欲差、胃肠消化不良的情况。
4. 吃适量的蛋类
蛋类的蛋白质质量好，脂肪酸质量较高，含有 12 种维生素，富含卵磷脂，这都是秋天应当适当补充的营养物质。而且，蛋类消化吸收率高，选择蒸蛋羹、白煮蛋等清淡烹调方式时，胃肠的消化负担较小，对于消化功能不太好的中老年人而言，更是适合。
5. 每天 1 小把坚果
每日 1 把(15～25 克)果仁，有利于心血管健康，也能提供维生素 E 和多种微量元素，对于中老年朋友很有好处。值得注意的是，坚果不要选炒得太干的，因为入秋后气候会日益干燥，多吃炒干的坚果，嗓子会不舒服。
想在这个万物丰收的美丽季节
更愉快的享受四季变换的美好
你还需要控制住自己
做一个从秋天美到冬天的大瘦子
就这样一直美下去!
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