酵素是什么？如何鉴别好的酵素？
2016/9/19 半食主义

     酵素是什么？

     酵素的重要性(酵素实验)

     央视报道 国家队运动员靠喝酵素保护肠胃!

     如何鉴别好的酵素

     1、包装不能是塑料瓶。好的酵素是经过长时间发酵而成的，而发酵产品是不能用塑料瓶子盛装的，如酱油、醋、酒等，否则酵素会分解塑料里面的有害物质，对身体会有更大伤害。

     2、打开一瓶酵素，从它的色泽上看，如果基本成褐色，说明是种类很多、发酵时间已经足够的复合酵素。半食记酵素液是100多种瓜果蔬菜、菇类、菌类经过6至8个月发酵，储存达2年以上，半食记酵素液完全符合高品质酵素的要求。

     3、为什么半食记酵素往外倒的时候没有像止咳糖浆一样有粘稠度？越浓说明添加剂越多，半食记酵素倒出来很快，同时没有一点粘稠状态!(沉淀物不等于粘稠)

     4、为什么半食记酵素口感上每一批酵素液酸甜不均匀？因为高品质酵素液是根据春夏秋冬不同的季节、时间、环境来进行发酵而成!如果只讲究口感一致，那大部分就是国外大品牌酵素。也就是添加了20%～50%的添加剂来调节口感，不仅减少了酵素的纯度，而且那些添加剂本身也对身体有害无益。

     5、酵素不仅分单一和复合，还分粉剂和液体。粉剂是需要经过胃肠道消化才能供身体使用，液体是直接进入身体每个细胞来帮助身体生长，供身体使用!哪一种更直接、更快捷？当然是液体的。

    

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