【晚餐】酸辣藕丁+凉拌海蜇丝+鲢鱼头炖豆腐+丝瓜肉末
2014/9/15 美妈一日三餐

     点击上方蓝字↑↑↑“美妈一日三餐”快速关注

    

     酸辣藕丁的味道相当爽脆开胃哦，是一道低脂健康的快手小炒，秋季食莲藕还具有消食止咳生津的效果。

     做法和步骤：

     1、猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟。

     2、藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡。

     3、锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色。

     4、倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋。

     5、出锅前加少许盐即可。

     小贴士：

     莲藕切好要入水浸泡，可是得口感更脆。肉提前腌制为的口感更嫩。醋要早加可保持藕脆。此菜若不加肉清炒，可加适量青红辣椒。不需加酱油。

     如果你喜欢这篇文章，请点击右上角分享到“朋友圈”

     微信号： meimasancan

     微信名称：美妈一日三餐

     ↓↓↓全部图文内容请点击 阅读原文↙↙↙↙↙↙↙↙↙

    http://www.duyihua.cn
返回 美妈一日三餐 返回首页 返回百拇医药