【早餐】韭菜鸡蛋饼
2014/9/21 美妈一日三餐

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     韭菜鸡蛋饼很简单,很家常,操作也只要5-6分钟就搞定。

     做法和步骤:

     1、韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎;鸡蛋充份打散;将韭菜碎倒入蛋液中,加入适量面粉;调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

     2、平底锅烧热,放油,至7成热;倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固;翻到另一面煎熟,即可。

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