【早餐】芦笋火腿燕麦饼
2015/1/28 美妈一日三餐

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     花十分钟时间过分么？不过分!十分钟多么？不多!好，那就花十分钟时间给自己摊一份像模像样的早餐吧!有心思切的漂亮点，它就是煎饼，你连切都懒 的时候，它就是一份披萨!

    

     做法和步骤：

     1、平底锅放入少许油，小火炒香燕麦片(减肥者可以不放油直接干炒)，闻得燕麦香气的时候关火装起备用。

     2、碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片，倒入面粉，然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下，加入切片的火腿和切好的芦笋粒，搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀。

     3、平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可。

    

     小贴士：

     1、面糊浓稠可以自己把握，稀点的煎出来的饼就比较软，稠点的煎出来的饼就较硬。

     2、如果实在判断不来，可以暖锅，(不要太烫)先用汤勺舀入一勺子入锅，入锅能很容易摊平，就是较稀的，如果实在很难摊平，立马凝固的就是较稠的。

     3、燕麦炒过后再煎更香，怕麻烦的或者本来就是即食的可以省略此步骤。

     4、摊面糊时候，锅先烧暖，再关小火或者直接关火，倒入面糊，提起锅左右倾斜即可以很轻松的摊平。

    

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