【早餐】燕麦杂锦煎饼
2015/5/23 美妈一日三餐

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     用胡萝卜、甜玉米、红薯一起配搭着燕麦片来做小煎饼,非常适合当早餐,做法是非常简单,但是营养却很是丰富。这款小煎饼,既可以放盐做成咸味的,也可以放糖做成甜味的。

    

     做法和步骤:

     1、胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用。

     2、把粉类、煮熟的杂粮、燕麦放进大碗,磕进鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉。

     3、分次加入适量煮杂粮的水,把材料搅拌均匀,成为粘稠的面糊。

     4、电饼铛预热,用刷子刷一层薄油,用汤匙倒入面糊,间隔着做成小饼状,合上电饼铛的盖子,中间翻面一次,煎大约6~7分钟即可出锅。

     5、在燕麦杂锦小饼上面挤上番茄酱,味道很是不错。

    

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