【晚餐】双豆焖凤爪+洋葱炒黄瓜+蟹黄豆腐羹+青蒜炒猪肝
2015/5/28 美妈一日三餐

    

     双豆焖凤爪这道菜美容养颜的功效十分显著。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。而加入黄豆和鹰嘴豆焖制,更利于人体对胶原蛋白的吸收。

    

     做法和步骤:

     1

     鸡爪洗净切去指甲,黄豆、鹰嘴豆隔夜泡发好,枸杞洗净表面灰尘备好。锅下水烧开后,放入姜片和鸡爪焯水2分钟,过凉后沥干水份。锅下油烧热,把鸡爪和姜片放入锅里爆香。然后倒入双豆翻炒一会。

    

     2

     加入600ml清水。再淋入红烧酱油,放入盐和冰糖。盖上盖子中火焖制30分钟,中途翻动一次。煮至汁微干即可。

    

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