【晚餐】辣炒酸菜肉丝+蒜蓉西葫芦+八宝汤+金瓜蒸鸡腿
2015/8/18 美妈一日三餐

     点击上方蓝字↑↑↑“美妈一日三餐”快速关注

     辣炒酸菜肉丝中,酸菜那酸酸的味道加上肉的香味,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收,但是,酸菜虽好也不能多食。

    

     做法和步骤:

     1

     洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出水分备用;猪瘦肉切丝,切好的肉丝放碗里用料酒,生抽,腌渍一下;葱姜蒜干红辣椒各改刀;锅里热油,先把猪肉丝放进锅里煸炒至变色;捞出碗里备用;锅里留底油,倒入葱姜蒜花椒以及干红辣椒炒香;

    

     2

     加入酸菜翻炒一下;加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀;炒均后放入适量的盐提味;再来点胡椒粉提鲜;再来点蚝油提鲜;大火翻炒均匀即可。

    

     小贴士:

     1、切酸菜尽量切细丝,切的太粗不容易入味。

     2、我的酸菜是外面卖的,所以是切好丝的了。

    

     如果你喜欢本篇文章,请点击右上角分享到“朋友圈”

     微信号: meimasancan

     微信名称:美妈一日三餐

     点击"阅读原文"查看今日菜谱做法

    http://www.duyihua.cn
返回 美妈一日三餐 返回首页 返回百拇医药