【早餐】酸奶黑米粥
2015/9/21 美妈一日三餐

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     黑米是一种具有很强的药用价值的稻米,有“药米”、“长寿米”、“补血米”、“贡米”等多种别称，黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以哪怕准备长时间的熬制也要用清水浸泡一夜再煮。

    

     做法和步骤：

     1

     头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开(也可省略)

     2

     水开后连水带米一起倒入热水瓶(或者先将黑米倒入暖瓶再另加入开水)。

     3

     隔天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅，再次煮开，

     4

     煮开后再等5分钟，然后再煮10分钟，一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了～

     5

     盛出，热天可放凉喝，冷天可趁热喝，喝前根据口味在表面浇上椰汁或酸奶(为了保存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能浇在凉粥上～)

    

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