【早餐】三鲜打卤面
2015/10/15 美妈一日三餐

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     三鲜打卤面吃的时候要多放卤,可以搭配黄瓜丝一起吃!非常鲜美的一碗面!有喜欢的试试看吧。

    

     做法和步骤:

     1

     黄花菜木耳提前浸泡清洗干净,改刀切成小块儿;锅中放入适量油,油热放入切好的五花肉片翻炒变色;

    

     2

     猪肉片炒到变色,肥油炒出来;加入酱油翻炒均匀,加入适量盐调味;

    

     3

     加入黄花菜和木耳翻炒均匀;加入适量清水,水和菜持平即可;

    

     4

     等开锅之后木耳黄花菜熟了,就调入水淀粉并搅拌均匀;最后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,出锅前淋少许香油即可。

    

     小贴士:

     1、黄花菜木耳浸泡开要反复清洗干净;

     2、最好选择五花肉,肥瘦相间好吃;

     3、水淀粉千万别多了,卤不能糊嘴;

     4、最后出锅还可以撒上青蒜更提味;

     5、出锅前别忘记淋香油。

    

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