【晚餐】手撕包菜+红烧鲅鱼+冬瓜海带汤+尾虾仁炒日本豆腐
2015/10/27 美妈一日三餐

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     手撕包菜成菜上桌后红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。

    

     做法和步骤：

     1

     准备材料。

    

     2

     手撕包菜，注意菜梗部跟菜叶分开放，肥肉切薄片、老姜切片；锅中放适量油；放入老姜片爆香；放入切好的肥肉拌炒；炒至表面金黄，肥油炒出，香哦；放干辣椒拌炒。

    

     3

     先放菜梗部分；放适量辣椒油；大火炒至菜梗软了，放菜叶；放盐，少许白糖大火拌炒至入味。(如果家里有小锅子的，炒至断生即可，放到锅子里还会加热)；出锅前滴几滴醋。

    

     4

     盖上锅盖焖3-5秒钟。

    

     5

     好了，可以开吃了。

    

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