【早餐】干菜酱油炒饭
2015/11/6 美妈一日三餐

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     酱油拌饭，你小时候吃过没？一点点浓香的葱油酱油，浇在米饭上一搅，立刻大不同，尤其是没有什么菜的时候，简单不过。

    

     做法和步骤：

     1

     笋干菜用温水泡2-3分钟，不用泡到很软。

     2

     锅中放适量油(稍微多一点，干菜没有油不好吃)，将泡好的干菜捞起，拧去水分，倒入锅中爆炒，炒出干菜中的水分。

     3

     将米饭放入，用锅铲拨散，拌炒，加少许泡干菜的水，大约2-3汤匙的量，这样炒出来的饭更加入味，盖上锅盖焖约2分钟。

     4

     放盐、半汤匙酱油，大火不断翻炒，米饭呈现一粒粒的即可。

    

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