818那些蔬菜开的花，你认识几种？
2016/2/18 美妈一日三餐
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春天又到啦!在南方温暖的广东，油菜地又开始渐渐火爆起来了。其实，除了油菜花，还有很多蔬菜开的花也非常漂亮，看看你认识几种？
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先来些大家熟悉的
芹菜
南瓜南瓜花是可以吃的哦，调面糊裹上，油炸。
丝瓜and冬瓜额，这种丝瓜在广东又称水瓜，广东人口中的丝瓜是另外一种，带角的，估计北方的朋友们没见过吧。
番茄番茄炒蛋，番茄炖牛腩，最爱
菠菜原来菠菜原来也开花，真的OUT了
草莓这个估计不少人认识，记得外婆以前在家里种过，不过，一直没结果.....把我从夏天一直馋到冬天，╮(╯▽╰)╭
花生这花真好看
扁豆扁豆和豌豆的藤和叶子都不一样，豌豆可以直接在地上生长，不要搭架子的，扁豆必须上架，而且豌豆花貌似都是白色的，花瓣比扁豆花单薄多了~~~
苦瓜一直不是太喜欢吃这种苦苦的菜，记得有些苦瓜里面是红红的籽，籽上有很薄的一层囊，也能吃
土豆醋溜土豆丝，土豆泥，酸辣土豆丝儿......
大白菜这花儿我认识，我曾经买过很老很老的大白菜，都开花儿了
玉米原来那个像山羊胡子的须须头就是它的花啊(微信号：meimasancan ；微信名称：美妈一日三餐) 
山药一直以为山药是跟芋头土豆一样的，没想到居然是爬藤的
黄花菜黄花菜就是忘忧草。。。完全磨灭了忘忧草在我心中的形象，直接导致后来我和同学吃串串香的时候，拿了一把黄花扔进锅里说：来，把忘忧草煮上
豌豆我觉得这货种家里比铃兰还漂亮(微信号：meimasancan ；微信名称：美妈一日三餐) 
黄瓜超嫩的小黄瓜来了。
豇豆又叫长豆角，就是酸豆角的原型。
红薯其实番薯也分很多种颜色，就是不知道花是不是分颜色了。
空心菜这种菜有两种样子的，一种是直接直立式，还有一种是藤状。
蚕豆小时候最喜欢蚕豆开花的时候，春暖花开，气候最舒服了
辣椒这个花儿也很好看
茄子(微信号：meimasancan ；微信名称：美妈一日三餐) 
芥蓝跟菜心长的很像，不过它带一点点苦，而且颜色比菜心要更绿，油绿油绿的。
菱角菱角也有两角和四角之分。左上图里那种红色外壳的菱角，刚摘的皮可以直接用手剥，新鲜的生吃那叫一个鲜嫩，想起来嗓子里都恨不得伸出手来抓啊
茭白这个东西要焯水后炒比较好，因为草酸还是蛮多的，有些地方叫它水笋
小葱
黄豆(微信号：meimasancan ；微信名称：美妈一日三餐) 
荸荠也叫马蹄，这个生吃好吃，煮熟了也好吃，对了，我们那儿，做菜切片炒着也好吃呀，哇咔咔，就是难削皮。艾玛，做饺子，肉馅里放点马蹄碎也棒棒哒。
枸杞新鲜的枸杞最漂亮了
香菜跟臭豆腐一样，有人爱的要命，有人则完全接受不了，你是哪种呢
木耳菜这个学名不知道叫啥，反正吃起来滑溜溜的。
马齿苋这种？算是野菜了吧。清热去火
紫苏这个是一味中药，平时我们那儿煮鱼、炒田螺喜欢放几片，有特殊香味(微信号：meimasancan ；微信名称：美妈一日三餐) 
芋头小时候跟奶奶一起摘芋头，剥皮，总会把手弄的痒痒的，要把手放在灶头的火上，一下就不痒了。现在十几年过去了。灶头早已没有了，小时候的那种感觉早已不再。
芝麻额，这个，已经不在蔬菜范围以内了。
小茴香北方常用它来包饺子，可香了，不过，广东很少有它的身影，我只看过小茴香的果实，也就是那个香料，卤菜里必放......
八角也是香料，卤菜必放，一般说的菜谱中说的大料，也是五香粉的重要材料，一般做肉类菜，想吃重口味，必须有它
秋葵这个口感也滑溜溜的。
香椿这个其实是树啦，刚发芽的嫩叶，以前家门口有一棵，每到春天，大家伙都来打香椿叶，现在，市场卖的好贵.....
莲藕这个要不认识，那就天怒人怨了哈
扁豆这个我有些忐忑，因为我也不知道究竟该叫啥名字，每次熬八宝粥，各种豆类我已经挑花了眼。神马赤小豆、红豆、扁豆、芸豆、饭豆....
绿豆好吧，豆荚类的花长的还都差不多，要不结果，还真是认不出来
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