【女神级甜品2】融化在舌尖上的细腻柔滑：巧克力炖奶
2016/3/8 美妈一日三餐

     想看当天特色餐可以这样做：

     1、对话框输入014、即可获取当日特色餐。

     2、特色餐包含的内容有：宝宝辅食、甜品小制作、DIY零食、简单烘焙、创意菜谱、当季食疗菜谱、流行饮品、家常酱料制作等。

     4、也可以直接在美妈一日三餐微信中输入菜谱名称，来查找自己想要的菜谱，凡是在推送文章中提到的菜名，都是可以查到具体做法的。

     冰冰凉凉，入口即融，浓郁的巧克力味道是爱吃巧克力的我无法抗拒的。或者这也算是巧克力布丁的一种，只是我用了个中式的名字。

    

     原料：黑巧克力80g；牛奶250ml；砂糖15g；鸡蛋1个；

     做法和步骤：

     1、黑巧克力切碎，隔水加热至溶化；砂糖加入巧克力中继续拌匀至溶化；停止加热，取出稍放凉。

     2、加入鸡蛋拌匀，接着加入牛奶拌匀，过筛；盛装进器皿内，盖上一层耐高温保鲜膜，并用牙签刺几个小孔。

     3、大火烧开水，进锅后改小火蒸约15分钟至凝固；等稍凉后放进冰箱冷藏4小时以上即可享用。

     小贴士：

     1、建议使用可可含量较高的黑巧克力，如使用牛奶巧克力或含糖量较高的甜巧克力，糖的用量需适当减少。

     2、因盛装器皿的大小不同，蒸煮的时间请根据实际情况做调整。

     3、出炉后热着吃也是可以的，但冷藏过后口感与味道更胜一筹。

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