不用烤箱也能做出来的澳门甜品之魂
2016/3/16 美妈一日三餐

     想看当天特色餐可以这样做：

     1、对话框输入014、即可获取当日特色餐。

     2、特色餐包含的内容有：宝宝辅食、甜品小制作、DIY零食、简单烘焙、创意菜谱、当季食疗菜谱、流行饮品、家常酱料制作等。(每天会推出三道，可以在文章下留言提出自己的需求，我将会提高此类的出场频率。)

     4、也可以直接在美妈一日三餐微信中输入菜谱名称，来查找自己想要的菜谱，凡是在推送文章中提到的菜名，都是可以查到具体做法的。

     木糠布丁是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门。“传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠蛋糕因此而得名。

    

     原料：谷优玛丽亚饼干75克(可以用消化饼干替代)；鲜奶油250毫升；炼乳30克(用白糖替代)；

     调料：蓝莓(可任意换成各种水果)；薄荷(做装饰，没有也没关系)；

     做法和步骤：

     1、将玛丽亚饼干放进保鲜袋内，用擀面杖隔保鲜袋，研成粉末状。将淡奶油倒到盆内打发， 打至6分发时加入炼奶。

     2、继续打发至8-9分发成固态不流动。把打发的奶油装进裱花袋内。先在模内铺上一层木糠，用勺子压实。再挤上一层奶油。一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏2小时以上，取出装饰上蓝莓薄荷叶。

    

     小贴士：

     1、买不到玛丽亚饼干，可以用消化饼饼干取代；

     2、没有准备炼乳的话，是可以用白糖代替的。

     3、拿出冰箱后就要趁早吃完，升温后奶油是会化掉的。

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