【明日午餐】用电饭煲做台湾卤肉饭 很简单
2016/3/22 美妈一日三餐

     想看当天搭配可以这样做：

     1、美妈一日三餐微信中分别输入早餐、午餐、晚餐，即可获取三餐的搭配，内容中将会包含孩子的午餐、晚餐。(每天更新)

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     4、也可以直接在美妈一日三餐微信中输入菜谱名称，来查找自己想要的菜谱。

     懒人版香菇芽菜卤肉饭：用电饭锅制作，可以帮主妇们在延长烹饪时间的同时，解放自己的在厨房中劳动。整个制作过程，又简单，又干净。

    

    醋拌青笋萝卜丝：这道菜把青笋与胡萝卜两种蔬菜结合起来，做一个醋拌双丝，即开胃又有营养。

    

    冰糖银耳莲子汤：银耳滋阴，冰糖降火，莲子滋养补虚。三者结合清热解毒，美容养颜。

    

    核桃炖肉饼：核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，瘦肉可以补，是不是即营养又美味。

    

     材料：五花肉500克；芽菜50克；香菇10朵；干葱1颗；姜1块；煮鸡蛋；料酒3汤匙(45ml)；生抽4汤匙(60ml)；老抽2汤匙(30ml)；

     看做法：

     1、香菇用40度左右的温水浸泡软，洗净后切碎备用。干葱，姜都切成同等大小的碎末。五花肉切成比黄豆芽粗些的小条，芽菜切碎备用。锅中倒入油，先将干葱末，姜末放入炒香后，倒入香菇碎和芽菜碎煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧。放入五花肉煸炒，淋入料酒，炒约4分钟后盛出。

    

     2、将炒好的五花肉，香菇碎，芽菜碎一起倒入飞利浦电饭锅中，倒入清水，没过食材表面，倒入生抽，老抽搅匀后盖上盖子，按下“焖/炖”键，选择“焖”。炖好后打开盖子，放入煮好去皮的鸡蛋，然后再盖上盖子，用余温继续焖制一会儿即可。

    

     小贴士：

     1、整道菜里没有放盐，因为芽菜有咸味，老抽和生抽都有咸味，因此不要再放盐。

     2、芽菜在很多的超市有售，一般会在卖咸菜的货架附近。如果没有芽菜，也没关系，可以不放。

     3、做好后的卤肉，不用着急拿出来，继续在锅中用余热焖炖，味道会非常好。

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     懒人版香菇芽菜卤肉饭+醋拌青笋萝卜丝+冰糖银耳莲子汤+核桃炖肉饼(儿童餐)

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