【明日午餐】糖醋鸡翅+芝麻酱拌菠菜+虫草花水鸭汤+海苔豆腐(儿童餐)
2016/3/29 美妈一日三餐

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     明日午餐推荐：

    

    糖醋鸡翅：孩子最爱吃的是这款糖醋鸡翅，酸酸甜甜很合孩子的口味，做法也简单，省去了炸鸡翅里的油炸，烤鸡翅的腌制时间。

    

    芝麻酱拌菠菜：菠菜含有量最多的营养成分不是铁，是维生素A和K，惊讶吧？在加上淋酱里含维E的芝麻，就变成个小小的维生素补给站啦!

    

    虫草花水鸭汤：是广东经典的老火汤。这款汤不仅美味而且滋补润肺。

    

    照烧海苔豆腐：软嫩的豆腐，加上海苔的淡淡香气，不甜，也不咸，口感刚刚好，用它配米饭相当不错。

    

     材料：鸡中翅；生姜；盐；酱油；糖；醋；

     看做法：

     1、鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。

    

     2、锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄。

    

     3、鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。酸酸甜甜的很好吃。

    

     小贴士：

     1、我做过的烤鸡翅、炸鸡翅、麻辣鸡翅等等……其中孩子最爱吃的是这款糖醋鸡翅，酸酸甜甜很合孩子的口味，做法也简单，省去了炸鸡翅里的油炸，烤鸡翅的腌制时间。

     2、美味的糖醋汁：1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水，就按着这个比例调吧，保证成功!(以上调料的配比是250克食材的量，若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。)

     3、偷懒用番茄汁代替酸甜度，也是极好的。

     糖醋汁：番茄酱1勺、醋1勺、蚝油1勺、糖3勺，水2勺(这里的勺是指5毫升)

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     糖醋鸡翅+芝麻酱拌菠菜+虫草花水鸭汤+海苔豆腐(儿童餐)

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