【明日晚餐】干锅什锦菜+红烧土豆+莲子煲脊骨+山药拌杂蔬(儿童餐)
2016/4/5 美妈一日三餐
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明日晚餐推荐:

干锅什锦菜:前几天假期,吃多了鸡鸭鱼肉,今天来点蔬菜多点的,红橙黄绿黑白,那缤纷的色彩吸引着人的目光。

红烧土豆:做法十分简单,土豆粉粉的感觉,让人爱不释手。

山药莲子煲脊骨:龙骨就是脊骨,它煲出来的汤即不像扇骨那么清,也不似筒骨那么腻,汤鲜甜不油,搭配山药和莲子,起到滋润和清补的效果。

山药拌杂蔬:将山药与五颜六色的蔬菜混拌在一起,即可从视觉上引起孩子的食欲,又可吃下多种蔬菜,对营养均衡有一定的作用。

材料:
五花肉200克;杏鲍菇100克;豆腐干50克;油豆腐泡50克;西芹30克;胡萝卜50克;西兰花茎30克;八宝豆豉酱(或者其他你喜欢的酱);葱;姜;蒜;香叶;桂皮;干辣椒;八角;花椒;
看做法:
1、豆腐干、油豆腐泡切块备用。
2、五花肉洗净切薄片,杏鲍菇洗净,切片;青红椒洗净,切块;西兰花茎切片,葱姜蒜切末;
3、锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味;
4、将切好的五花肉片放入锅中煸炒;

5、依次放入杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐泡翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。

小贴士:各种蔬菜,可依自己的口味来搭配。
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干锅什锦菜+红烧土豆+莲子煲脊骨+山药拌杂蔬(儿童餐)
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